Livres

Le Livre "Décors et recettes de Noël" est idéal comme idée cadeau pour Noël. Les amateurs de Bredele ne résisteront pas à ce livre de recettes de Bredele.  Faites vous plaisir en dégustant de petits gâteaux alsaciens joliment décorés. Des recettes salées y sont également proposées. Vous trouverez dans ce livre, des décorations de Noël à réalise...

Le Livre "Les Meilleures recettes d'Alsace" est idéal comme idée cadeau pour Noël. Les amateurs de cuisine ne résisteront pas à ce livre de recettes d'Alsace. Faites vous plaisir en dégustant de délicieux plats traditionnels alsaciens comme les quenelles de semoule, la choucroute... L'auteur du livre est Simone Morgenthaler, journalise, animatrice...

Livre contenant plus de 40 recettes de Bredele de Noël.  Des recette de Bredele de Noël d'hier et d'aujourd'hui : les croissants à la vanille, les schwowebredele, des spritzbredele, du pain d'épices, des macarons ...  Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de 27 recettes "Tout en pot - Terrines, des recettes faciles et gourmandes". Vous trouverez dans ce livre des plats traditionnels alsaciens ainsi que des recettes d'ailleurs.  Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de 27 recettes "Bredeles Salés, Snack, And Co". Vous trouverez dans ce livre des recettes de bredele revisitées pour pouvoir les déguster à l'apéritif. Pour accompagner ces bredele salés, vous trouverez des recettes de snacking. Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre contenant plus de 60 recettes de Tartes et Gâteaux aux Fruits. En plus des recettes, le livre propose pour chaque fruit un petit historique. Bonus : plus de 6 pages d'astuces  et de recettes de bases pour cuisiner facilement. Ce livre illustré est accessible et clair.

Livre de 30 recettes "Mes gâteaux Tradi' - Brioches, gâteaux et tartes". Vous trouverez dans ce livre des recettes de brioches, de tartes, de gâteaux, de glace et d'autres gourmandises. Retrouvez certaines recettes traditionnelles alsacienne dans ce livre. Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre contenant 26 recettes de choucroute.  Des recettes de choucroute traditionnelles et revisitées : club sandwich à la choucroute, foie gras de canard poêlé au chou à la choucroute, burger alsacien à la choucroute...

Livre contenant 19 recettes gourmandes , originales et savoureuses,  redécouvrez les grands classiques alsaciens  déclinés en mignardises. Pain hérisson, croissants à la choucroute, bredeles salés, craquez pour des recettes généreuses et festives à partager entre amis et à déguster du bout des doigts !

Livre de 96 pages de recette de pâtisserie alsacienne. Le chef pâtissier Daniel Rebert se met volontiers à table pour révéler ses secrets, une belle générosité qu’il exprime avec ce recueil de recettes qui indique avec précision comment réussir la brioche à la crème aigre, la confiture de caramel et pommes du dimanche matin ou encore la tarte à la rhubarbe meringuée !

Livre de 27 recettes, "Bredeles pour toute l'année". Faites-vous plaisir toute l'année en dégustant des petits gâteaux alsaciens : les bredeles.

Suzanne Roth partage dans ce livre de recettes alsaciennes ces  400 plats authentiques, connus et moins connu : entrées, terrines, ,viandes, poissons, confitures ou encore desserts. Avec un abécédaire gourmand signé par le dessinateur alsacien Guy Untereiner. Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre contenant  plus de 40 recettes gourmandes d'Alsace. Ce livre vous fera découvrir des recettes de tartes, de desserts briochées, de gâteaux, de Bredele, de pains d'épices et quelques spécialités salées. Retrouvez dans cet ouvrage les meilleures recettes de gourmandises alsaciennes.

Livre de 35 recettes de "Bredeles et autres petits Apéritifs salés" par Thierry Mulhaupt . Recettes de bredele salés pour l'apéritif : petits fours, feuilletés, petits sablés salés détaillés à l' emporte-pièce , vous en trouverez pour tous les goûts ! 

Tartes folles de Thierry Mulhaupt, livre contenant 50 recettes de tartes. Livre de recettes  de tartes. 50 recettes de tartes folles  expliquées avec clarté et précision  en fonction des saisons.

Livre contenant 27 recettes salés et sucrés à préparer dans les poteries traditionnelles d'Alsace. Retrouvez dans cet ouvrage les meilleures recettes alsaciennes réalisées avec les poteries d’Alsace...pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles ! Découvrez plus bas un aperçu du livre.

19 recettes sucrées proposées par la pâtissière Leslie Lang . Des recettes traditionnelles revisitées, vous trouverez sans aucun doute la recette parfaite pour chaque situation. Ce livre de recettes de desserts s'adresse autant aux débutants qu'aux personnes...

Livre de 29 recettes, "Bredeles For Ever". Les bredeles, ces petits trésors d'amour et de gourmandise, sont traditionnellement préparés pour le temps de Noël.  Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de 53 recettes de Bredele et gâteaux alsaciens.  43 Recettes traditionnelles de bredele : Pain d'épices, Schwowebredele, Spritz, Butterbredele, Anis bredele ... mais aussi la recette du Mannele ou de la Linzer tort. Retrouvez également des trucs et astuces pour la cuisine. Découvrez plus bas un aperçu du...

Livre contenant 22 recettes gourmandes de 10 chefs pâtissiers alsaciens. Les recettes de ce livre vous sont proposés par "Les complices sucrés", une association de jeunes pâtissiers et pâtissières alsaciens exerçant leur savoir faire dans les grandes maisons de la régions.

Pâtissiers d'Alsace, les meilleures recettes des pâtissiers alsaciens.  Vous trouverez des spécialités alsaciennes ( kouglof, langhopf), des recettes classiques, des recettes aux fruits rouges, des recettes au chocolat, des recettes sophistiquées et des recettes salés.

Les légumes enchantés de Leïla Martin, livre contenant 40 recettes inventives à base de légumes pour sublimer le quotidien. Livre de recettes  alsaciennes gourmandes et généreuses. Des recettes légères, inventives, colorées qui invitent à un voyage gourmand, de l'apéritif au dessert, en passant par les grandes et petites...

Livre de 26 recettes, "Les Bred' de Vaness". Les bredele, ces petits trésors d'amour et de gourmandise, sont traditionnellement préparés pour le temps de Noël.  Découvrez dans ce livre, 26 recettes de bredele simples, rapides et originales.

Livre contenant 40 recettes de variations autour de pause gourmandes. Ce livre est dédié à tous les amateurs de gourmandises sucrées. Des pâtisseries à savourer lors de vos pauses gourmandes avec un café, un thé ou un chocolat :  c'est ce qu'on appelle en Alsace le café kranzla.

A'Gueter par André Muller, livre recettes d'Alsace. Les recettes qu’il a sélectionnées avec ses invités sont authentiques, simples à réaliser pour la plupart, composées de produits d’ici et d’ailleurs, parfois enrichies d’une jolie touche de fantaisie. Avec sa passion pour la tradition ouverte à l’innovation et à la création, il nous offre le meilleur de...

Livre de 36 recettes de "Bredeles et autres petits gâteaux d'Alsace". Recettes traditionnelles de bredele : Anis bredele, Schwowebredele, Spritz, Butterbredele, Leckerlis ...  Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Le Coffret Livre Recettes Bredeles Salés et 6 Emporte-pièces est idéal comme idée cadeau pour Noël. Les amateurs de Bredele ne résisteront pas à ce coffret cadeau avec un livre de recettes de Bredele salés et les emporte-pièces. Livre de 35 recettes de "Bredeles et autres petits petits apéritifs salés" + 6 emporte-pièces.

Livre contenant 40 recettes gourmandes sans gluten, sans lactose, sans oeuf ou vegan. Les recettes de ce livre répondent "sans ", qu'ils soient végétarien, végan, sans oeufs, sans lactose, sans gluten ou encore sans sucre ajouté. Retrouvez dans cet ouvrage des recettes de boissons, de gâteaux, de pancakes, de mueslis, de clafoutis,...

Le Coffret Livre Recettes Bredeles et 6 Emporte-pièces est idéal comme idée cadeau pour Noël. Les amateurs de Bredele ne résisteront pas à ce coffret cadeau avec un livre de recettes de Bredele et les emporte-pièces. Livre de 36 recettes de "Bredeles et autres petits gâteaux d'Alsace" + 6 emporte-pièces.

Livre de 30 recettes 'Les pâtes sept oeufs frais au kilo d'Alsace" aux éditions Baobab. Recettes de plats de pâtes pour tous les jours, pour recevoir, à emporter ou gourmandes.

Livre de 39 recettes de "Cuisine et autres petits plats d'Alsace . Vous trouverez dans ce livre des entrées, poissons, plats, accompagnement et desserts qui font la renommée de la cuisine alsacienne.

Découvrez 27 recettes gourmandes autour du Pain, de la Bière et des Délices sucrés et salés.  Recettes simples et faciles proposées par deux boulangers alsaciens passionnés, Patrick et son fils Bruno DINEL. Ensemble, ils ont leur propre boulangerie, "Au pain de mon Grand Père" à Strasbourg. ISBN : 979-10-96607-22-8  Livre de recettes Pains,...

Livre contenant plus de 55 recettes pour le printemps et l'été. Entrées, plats et desserts de saison sont proposés. Ce livre illustré est accessible et clair.

Camille Dorsemans vous dévoile dans son livre "D'amour et de fromages" 16 recettes à déguster tout au long de la journée (déjeuner, pique-nique, diner, brunch) et à base de fromages.  Son approche originale dans la conception de ses plats vous fera redécouvrir le fromage sous un nouveau jour.