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Le Mangeur Lorrain
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Livre "Le mangeur lorrain" par François Moulin et Michel Million.
Dans ce livre, François Moulin raconte l'art de vivre "à la lorraine", il raconte en détails la gastronomie des Lumières. C'est cette gastronomie qui a donné naissance à notre succulente cuisine d'aujourd'hui.
50 recettes du siècle des Lumières, sélectionnées par Michel Million vous seront présentées à la fin du livre.
Des recettes classiques ou des recettes oubliés, vous allez voyager en Lorraine.
Livre "Le mangeur lorrain" de François Moulin et Michel Million.
Découvrez l'histoire de la gastronomie des Lumières. Pour accompagner son texte, François Moulin a fait appel à Michel Million qui présente dans ce livre 50 mets de l'époque du roi Stanislas.
A la fin du livre, une sélection de plats classiques et moins connus de la Lorraine du XVIIIè siècle vous sont proposées.
Préface de Jean-Pierre Coffe.
Livre de recettes "Le mangeur lorrain " par François Moulin et Michel Million.
ISBN :2-7165-0630-2.
003148
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