Ce livre retraçant l'histoire des bredele alsaciens se distingue également par ses textes rédigés en allemand et en alsacien, accompagnés de leur traduction en français, pour offrir une immersion totale dans la culture et la gastronomie alsacienne.

Que vous soyez passionné de cuisine ou amoureux des traditions, cet ouvrage vous permettra de comprendre et de transmettre ce savoir-faire culinaire, transmis de génération en génération, tout en savourant les saveurs authentiques de la région et la richesse de ses langues.

Pourquoi ce livre Unseri breedle - Nos petits gâteaux est-il unique ?

• Il retrace l’évolution des recettes de Breedle à travers l’histoire.
• Il met en lumière les différentes variantes et noms régionaux de ces petits biscuits.
• Les textes sont disponibles en trois langues : allemand, alsacien, et français, rendant l’ouvrage accessible et enrichissant pour tous.
• Il s’adresse à tous ceux qui souhaitent préserver et partager la tradition des Breedle, tout en explorant les racines linguistiques et culturelles d’Alsace.

ISBN Unseri breedle 9782849607633

Auteur : Danielle Crévenat-Werner

Editeur : Jérome Do Bentzinger