Délices d'Alsace d'après les recettes de Michel Baltzer
      Délices d'Alsace d'après les recettes de Michel Baltzer
      Editions du Bastberg | Référence : 003380

      Délices d'Alsace d'après les recettes de Michel Baltzer

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      Livre de 26 recettes de desserts alsaciens revisitées avec créativité.

      Ce livre de recettes revisitées vous invite à un voyage culinaire unique, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des pâtisseries exceptionnelles.

        Dans ce livre de recette découvrez une variété de desserts alsaciens, chacun revisité avec une touche de créativité et d'originalité par Michel Baltzer.

        Ces recettes rendent hommage à l'authenticité des pâtisseries traditionnelles alsaciennes tout en les réinventant avec des techniques et des saveurs modernes. Chaque recette est une célébration de la richesse gastronomique de l'Alsace, offrant aux amateurs de pâtisserie un regard neuf sur des classiques intemporels.

        Ces délices d'alsace sont accompagnées de magnifiques photographies, ces recettes sont un régal pour les yeux autant que pour le palais..

        Livre de recette "Délices d'Alsace" aux Editions du Bastberg. Recettes et photos : Chef pâtissier au Restaurant le Buerehiesel à Strasbourg, 1 étoile au guide Michelin

        ISBN 9782358592604

        Et pour plonger un peu plus dans l'univers du chef pâtissier Michel Baltzer, nous vous proposons de découvrir une sélection de ses confitures d'Alsace.

        Editions du Bastberg
        003380

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