Résolument ancrées en Alsace, les Editions du Bastberg oeuvrent depuis plus de 45 ans pour que la richesse littéraire de notre région, l'Alsace, s'épanouisse comme elle le mérite.
La maison d'édition haguenauvienne vous propose une large collection comprenant des titres jeunesse, des livres de cuisine, mais aussi des polars avec des auteurs alsaciens.
Les auteurs sont tous issus du cru alsacien. Dans les plus connus, vous retrouverez bien sûr le livre de recettes de Bredele de Thierry Kappler intitulé "Bredele et Gâteaux de Noël".
Les Editions du Bastberg vous invitent à découvrir ou à redécouvrir la littérature jeunesse, la gastronomie alsacienne grâce à des ouvrages très qualitatifs.
Livre de 26 recettes de Bredele d'après Eric Haushalter.
Recettes traditionnelles de bredele : damiers, linzer bredele, dents de loup, cocos bredele
Retrouvez également des astuces pour les pâtes à bredele et la recette du Langhopf
Livre de...
Livre contenant 40 recettes de variations autour de pause gourmandes.
Ce livre est dédié à tous les amateurs de gourmandises sucrées.
Des pâtisseries à savourer lors de vos pauses gourmandes avec un café, un thé ou un chocolat : c'est ce qu'on appelle en Alsace le café kranzla.
Livre contenant 19 recettes gourmandes , originales et savoureuses, redécouvrez les grands classiques alsaciens déclinés en mignardises.
Pain hérisson, croissants à la choucroute, bredeles salés, craquez pour des recettes généreuses et festives à partager entre amis et à déguster du bout des doigts !
Livre de 53 recettes de Bredele et gâteaux alsaciens. Recettes traditionnelles de bredele : Pain d'épices, Schwowebredele, Spritz, Butterbredele, Anis bredele ... mais aussi la recette du Mannele ou de la Linzer tort. Retrouvez également des trucs et astuces pour la cuisine. Découvrez plus bas un aperçu du livre.
Camille Dorsemans vous dévoile dans son livre "D'amour et de fromages" 16 recettes à déguster tout au long de la journée (déjeuner, pique-nique, diner, brunch) et à base de fromages.
Son approche originale dans la conception de ses plats vous fera redécouvrir le fromage sous un nouveau jour.
Livre contenant 22 recettes gourmandes de 10 chefs pâtissiers alsaciens.
Les recettes de ce livre vous sont proposés par "Les complices sucrés", une association de jeunes pâtissiers et pâtissières alsaciens exerçant leur savoir faire dans les grandes maisons de la régions.
Livre contenant plus de 60 recettes pour toutes les fêtes.
Recettes de Carnaval, de Pâques ou encore de Noël.
Bonus : plus de 6 pages d'astuces et de recettes de bases pour cuisiner facilement.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Découvrez "Männele et la chocolaterie"
Un voleur s'est introduit dans la chocolaterie...
Männele mène l'enquête, arrivera-t-il à trouver le coupable ?
Hansel et Gretel un conte des frères Grimm illustré par Vincent Wagner.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Les oiseaux du Marché de Noël, une jolie histoire de Noël qui se déroule au Christkindelsmarik.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
La légende du Bretzel, une énigme qui mènera à l'origine de la fabrication du Bretzel.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
Découvrez la véritable histoire de la souris verte, une jolie histoire à raconter aux petits enfants avec en plus les paroles de la chanson.
Livre illustré pour les enfants à partir de 3 ans.
Découvrez "Im Männele sinni Erlebnisse" - "Les aventure du Männele" en alsacien et en français.
Le Männele arrivera-t-il à se sauver à temps, à échapper aux crocs des affamés... et à retrouver sa liberté ?
- Livre illustré : texte en français et alsacien pour les enfants à partir de 5 ans
- CD audio ( musique + lecture...
Découvrez "Männele au marché de Noël"
Parti faire des achats au Christkindelsmärik, Männele va faire une étonnante rencontre qui va l'entraîner dans une incroyable aventure.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Découvrez le livre jeunesse "Männele au paradis du Pain d'épices"
Plus de pain d'épices à gertwiller !
Männele doit rapidement trouver des épices. Ses recherches vont le conduire jusqu'à la maison de la sorcière...
Livre pour enfant, idéal pour un cadeau de la Saint-Nicolas ou un cadeau de Noël.
Livre illustré pour les enfants à...
Découvrez "Männele sauve Saint-Nicolas"
Ce 6 décembre, Saint Nicolas n’est pas venu rendre visite aux écoliers...
POURQUOI ?
A-t-il oublié ?
Est-il malade ?
A-t-il eu un accident ?
...ou pire encore ?!
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Découvrez "Männele au zoo", un livre jeunesse sur l'histoire du Mannele.
Männele profite de ses vacances pour assister les soigneurs du zoo.
Un enfant échappe à la vigilance de ses parents... Männele part à sa recherche.
Livre illustré pour les enfants à partir de 3 ans.
Découvrez plus bas un aperçu du livre.
Livre contenant plus de 60 recettes de Tartes et Gâteaux aux Fruits.
En plus des recettes, le livre propose pour chaque fruit un petit historique.
Bonus : plus de 6 pages d'astuces et de recettes de bases pour cuisiner facilement.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Découvrez "Männele et la clé du diable"
Intrigué par la légende du pont du diable, Männele se rend au château du Haut-Barr.
Il se retrouve plongé dans une aventure où se mêlent histoire ... et légendes.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Découvrez plus bas un aperçu du livre.
Livre contenant plus de 55 recettes pour le printemps et l'été. Entrées, plats et desserts de saison sont proposés.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Découvrez "Männele au Royaume des Abeilles"
Pour venir en aide à son ami le pâtissier, Männele a besoin de miel.
Il se rend dans une ruche où il découvre la vie extraordinaire des abeilles... et rencontre l’imprudente Lili.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Livre d'initiation à la pâtisserie dès l'âge de 10 ans, en toute simplicité à travers 25 ateliers gourmands.
Bonus : des conseils pour les apprentis pâtissiers : hygiène et sécurité, langage de la cuisine, équivalence poids/volume, ustensiles de cuisine...
Ce livre illustré est accessible et très bien expliqué pour les enfants.
Il y a bien longtemps, au coeur des montagnes d’Alsace, les Hommes et les Nains vivaient en harmonie. Partez à la découverte de L’Alsace et de ses mystères….
Livre pour enfant.
Livre contenant plus de 60 recettes de Knepfle, ravioles, pâtes, galettes, Dampfnudle, Fleishnacka et autres recettes d'Alsace, d'après Thierry KAPPLER.
Découvrez les exquises saveurs issues de longues traditions familiales alsaciennes.
Bonus : plus de 14 pages d'astuces pour cuisiner facilement.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Livre contenant 33 recettes d'Alsace légères et savoureuse de Michèle Nauroy .
Vous trouverez des idées d'entrées, de plats et de desserts légers et savoureux.
Ce livre de recettes à légères et savoureuse illustré est accessible et clair.
Hans im Schnokeloch, littéralement Jean du Trou de Moustique, est l'histoire d'un personnage jamais content.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Wie schon im ersten Band ,,Plätzle, Kuchen und Gebäck“ widmet sich auch diese Rezeptsammlung einer kulinarischen Leidenschaft des Elsass: den Knepfle (KlüBchen), den Kiechle (Küchle) und den Nüdle (Nudeln). Wir bleiben unserer Linie treu und wollen keine Schulbuchrezepte vorstellen, sondern einfache kulinarische Familienkostbarkeiten, die Ihnen helfen...
Découvrez "Männele au pays de la Bretzel"
Qui a inventé la bretzel ? Les légendes sont nombreuses et variées.
Qui détient la vérité ? Comment Männele réussira-t-il à échapper aux crocs de l’ogre de la forêt ?
Son courage, sa ténacité et son talent suffiront-ils à calmer l’appétit de l’affamé ?
Livre illustré pour les enfants à partir de 3 ans. ...
Mit seinen 53 Rezepten, seinen 53 farbigen Bildern und den 12 Seiten Tips ist dieses Buch vor allem eine Sammlung von Rezepten zur Herstellung von Weihnachtsplätzchen und Kuchen nach elsässischer Tradition, das genährt -wird von der Geschichte und der Kochkunst einer Familie, die ihre Wurzeln im Hochelsass, im Mittelelsass im-Niederelsass bis zum Krummen...
Dans une cabane oubliée au fond des bois, Titus est très en colère, car lors de sa dernière tournée, le Père Noël l'a oublié ! Mais cette année, il va recevoir un colis pas vraiment comme les autres et la magie de Noël va opérer.
Livre jeunesse 'L'aventure de Raph". Livre pour enfant illustré.
Raph est un renardeau intrépide et très curieux. Il est décidé à découvrir ce qu’est une aventure. De rencontre en surprise, il va apprendre, comprendre, et vivre bien des émotions nouvelles.
Livre jeunesse : Le féerique voyage de Maëlys. Livre pour enfant illustré.
Maëlys, malicieuse petite fée, n'arrive pas à s'envoler vers le Pays Imaginaire. Elle entreprend alors un voyage qui deviendra vite plus féerique qu'elle ne l'imaginait...
Livre jeunesse : Moutonou en route pour la lune. Livre pour enfant.
Moutonou est un agneau rêveur qui n'a qu'un seul souhait dans la vie, aller sur la lune. Un soir, avec l'aide de ses amis Lisa la renarde et Pipa, la vieille chauve-souris, il part réaliser son rêve.
Découvrez l'histoire du Lapin de Printemps et le Caméléon. Idée cadeau pour Pâques.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Livre contenant 35 recettes créatives autour des fromages d'Alsace et de Lorraine de Michèle Nauroy .
Ce livre de recette propose des préparations au fromage. Salées, sucrées, mixtes…, elles rendent encore et toujours hommage à l’Alsace éternelle et authentique.
Ce livre de recettes à base de fromage illustré est accessible et clair.
Découvrez "Flamme - Le Petit Renard Malin"
Sauver sa maison et sa forêt, telle est la mission que s'est donné Flamme, jeune renard au pelage d'un roux flamboyant.
Les Hommes sont sortis des villes pour grignoter chaque jour un peu plus les forêts alsaciennes, dévastant tout sur leur passage.
A l'aide de ses nouveaux amis, Flamme parviendra-t-il stopper...
Découvrez "Elsa - Le chien qui voulait être un oiseau"
Un chien qui voudrait être un oiseau ?
En voilà une étrange idée !
Un chien ne peut pas voler, tout le monde le sait.
Tout le monde...
Sauf peut-être Elsa,
une petite chienne qui s'apprête à faire une très grosse bêtise !
Par chance, son ami le merle veille sur elle !
Découvrez ce que font les petites souris avec nos dents de lait, une jolie histoire à raconter aux enfants qui commencent à perdre leurs dents de lait.
Livre illustré pour les enfants à partir de 3 ans.
Plumette, la cigogne aux ailes grises : Le livre jeunesse idéal dès 3 ans.
Découvrez "Plumette, la cigogne aux ailes grises", le livre jeunesse qui fait sensation !
Ce récit captivant emmène les plus petits dans une aventure féérique aux côtés de Plumette, une charmante cigogne à la particularité unique.
L'univers merveilleux des légendes d'Alsace : Voyagez à travers les contes et mythes alsaciens.
Plongez au cœur des traditions ancestrales avec "L'univers merveilleux des légendes d'Alsace", un ouvrage qui vous fait revivre les récits les plus fascinants de cette région riche en folklore.
Découvrez "Bibele la petite poule"
Bibele part à la recherche du printemps, mais l'individu qu'elle va croiser n'est pas celui qu'elle espérait rencontrer...
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Livres de Recettes de Bredele
Livre de 24 recettes de Bredele traditionnels d'Alsace avec en plus une recette de Mannele, de pain d'épices et 2 recettes de Bredele salés.
Ce livre de recette de Bredele indispensable pour les fêtes de fin d'année vous emmène dans un périple gourmand à travers l'Alsace, offrant une collection variée de recettes traditionnelles de ces célèbres petits gâteaux de...
Découvrez "Jojo Bourricot et la licorne du Bastberg".
Cette histoire se déroule du côté d'une petite colline près de Bouxwiller.
Découvrez l'aventure de Jojo Bourricot, un jeune ânon qui va vivre une nuit qu'il n'est pas prêt d'oublier !
Livres de Recettes Alsaciennes
Livre de 26 recettes de desserts alsaciens revisitées avec créativité.
Ce livre de recettes revisitées vous invite à un voyage culinaire unique, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des pâtisseries exceptionnelles.
Livres de Recettes de Bredele
Livre de 27 recettes, "Bredeles pour toute l'année".
Faites-vous plaisir toute l'année en dégustant des petits gâteaux alsaciens : les bredeles.
Découvrez "Männele cherche le Lapin de Pâques" -
Livre de coloriage pour Pâques pour enfant à partir de 3 ans.
Männele est à la recherche du lapin de Pâques... Ses amis pourront-ils l'aider à le trouver ?
Aide Männele à remettre des couleurs dans son aventure.
Une histoire à illustrer, colorier et lire.
Livre contenant plus de 50 recettes soupes, potages, bouillons et veloutés de Thierry KAPPLER.
Redécouvrez le goût des bonnes soupes faites maison, grâce à des recettes simples et savoureuses. À consommer sans modération.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Voyage avec Toni le cigogneau de l'Alsace à l'Afrique et découvre bon nombre d'animaux.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
Livre jeunesse racontant l'histoire d'une jeune sorcière à travers l'Alsace.
Livre pour enfant.
Voyage avec Toni le cigogneau de l'Alsace à l'Afrique et découvre bon nombre d'animaux.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
Livre de 56 recettes de Bredele d'Alsace et Gourmandises et saveurs de mon enfance.
Recettes traditionnelles de bredele : Pain d'épices, Schwowebredele, Spritz, Butterbredele, Anis bredele ...
Retrouvez également des trucs et astuces pour la cuisine.
Découvre les aventure de Marcel et du lapin de Pâques.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Les légendes de la Cathédrale de Strasbourg racontées aux enfants.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
Cet hiver-là, Cigogneau a décidé de ne pas partir avec les autres cigognes vers les pays chauds. Il préfère voir la neige.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
L'histoire du lièvre de Pâques raconté aux enfants. Idée cadeau pour Pâques.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
