Résolument ancrées en Alsace, les Editions du Bastberg oeuvrent depuis plus de 45 ans pour que la richesse littéraire de notre région, l'Alsace, s'épanouisse comme elle le mérite.
La maison d'édition haguenauvienne vous propose une large collection comprenant des titres jeunesse, des livres de cuisine, mais aussi des polars avec des auteurs alsaciens.
Les auteurs sont tous issus du cru alsacien. Dans les plus connus, vous retrouverez bien sûr le livre de recettes de Bredele de Thierry Kappler intitulé "Bredele et Gâteaux de Noël".
Les Editions du Bastberg vous invitent à découvrir ou à redécouvrir la littérature jeunesse, la gastronomie alsacienne grâce à des ouvrages très qualitatifs.
Livre de 26 recettes de Bredele d'après Eric Haushalter.
Recettes traditionnelles de bredele : damiers, linzer bredele, dents de loup, cocos bredele
Retrouvez également des astuces pour les pâtes à bredele et la recette du Langhopf
Livre de...
Livre contenant 40 recettes de variations autour de pause gourmandes.
Ce livre est dédié à tous les amateurs de gourmandises sucrées.
Des pâtisseries à savourer lors de vos pauses gourmandes avec un café, un thé ou un chocolat : c'est ce qu'on appelle en Alsace le café kranzla.
Découvrez "Männele cherche le Lapin de Pâques" -
Livre de coloriage pour Pâques pour enfant à partir de 3 ans.
Männele est à la recherche du lapin de Pâques... Ses amis pourront-ils l'aider à le trouver ?
Aide Männele à remettre des couleurs dans son aventure.
Une histoire à illustrer, colorier et lire.
Livre contenant 19 recettes gourmandes , originales et savoureuses, redécouvrez les grands classiques alsaciens déclinés en mignardises.
Pain hérisson, croissants à la choucroute, bredeles salés, craquez pour des recettes généreuses et festives à partager entre amis et à déguster du bout des doigts !
Livre de 53 recettes de Bredele et gâteaux alsaciens. Recettes traditionnelles de bredele : Pain d'épices, Schwowebredele, Spritz, Butterbredele, Anis bredele ... mais aussi la recette du Mannele ou de la Linzer tort. Retrouvez également des trucs et astuces pour la cuisine. Découvrez plus bas un aperçu du livre.
Découvrez "Männele au Royaume des Abeilles"
Pour venir en aide à son ami le pâtissier, Männele a besoin de miel.
Il se rend dans une ruche où il découvre la vie extraordinaire des abeilles... et rencontre l’imprudente Lili.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Camille Dorsemans vous dévoile dans son livre "D'amour et de fromages" 16 recettes à déguster tout au long de la journée (déjeuner, pique-nique, diner, brunch) et à base de fromages.
Son approche originale dans la conception de ses plats vous fera redécouvrir le fromage sous un nouveau jour.
Livre contenant 22 recettes gourmandes de 10 chefs pâtissiers alsaciens.
Les recettes de ce livre vous sont proposés par "Les complices sucrés", une association de jeunes pâtissiers et pâtissières alsaciens exerçant leur savoir faire dans les grandes maisons de la régions.
Livre contenant plus de 50 recettes soupes, potages, bouillons et veloutés de Thierry KAPPLER.
Redécouvrez le goût des bonnes soupes faites maison, grâce à des recettes simples et savoureuses. À consommer sans modération.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Livre contenant plus de 60 recettes pour toutes les fêtes.
Recettes de Carnaval, de Pâques ou encore de Noël.
Bonus : plus de 6 pages d'astuces et de recettes de bases pour cuisiner facilement.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Hansel et Gretel un conte des frères Grimm illustré par Vincent Wagner.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Voyage avec Toni le cigogneau de l'Alsace à l'Afrique et découvre bon nombre d'animaux.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
Découvrez "Im Männele sinni Erlebnisse" - "Les aventure du Männele" en alsacien et en français.
Le Männele arrivera-t-il à se sauver à temps, à échapper aux crocs des affamés... et à retrouver sa liberté ?
- Livre illustré : texte en français et alsacien pour les enfants à partir de 5 ans
- CD audio ( musique + lecture...
Découvrez "Männele et la clé du diable"
Intrigué par la légende du pont du diable, Männele se rend au château du Haut-Barr.
Il se retrouve plongé dans une aventure où se mêlent histoire ... et légendes.
Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.
Découvrez plus bas un aperçu du livre.
Les oiseaux du Marché de Noël, une jolie histoire de Noël qui se déroule au Christkindelsmarik.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
La légende du Bretzel, une énigme qui mènera à l'origine de la fabrication du Bretzel.
Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.
Découvrez la véritable histoire de la souris verte, une jolie histoire à raconter aux petits enfants avec en plus les paroles de la chanson.
Livre illustré pour les enfants à partir de 3 ans.
Livre contenant plus de 60 recettes de Tartes et Gâteaux aux Fruits.
En plus des recettes, le livre propose pour chaque fruit un petit historique.
Bonus : plus de 6 pages d'astuces et de recettes de bases pour cuisiner facilement.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Livre contenant plus de 55 recettes pour le printemps et l'été. Entrées, plats et desserts de saison sont proposés.
Ce livre illustré est accessible et clair.
Livre d'initiation à la pâtisserie dès l'âge de 10 ans, en toute simplicité à travers 25 ateliers gourmands.
Bonus : des conseils pour les apprentis pâtissiers : hygiène et sécurité, langage de la cuisine, équivalence poids/volume, ustensiles de cuisine...
Ce livre illustré est accessible et très bien expliqué pour les enfants.
