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L'Epiphanie et ses savoureuses galettes et brioches des rois ????

Epiphanie

Bercée par cette tradition depuis notre tendre enfance, la galette des rois nous offre tous les ans une dégustation des plus savoureuses. Vous pouvez la goûter durant la période de l’Epiphanie, 12 jours après Noël.

Certains préfèrent une galette des rois fourrée au chocolat, d’autres à la compote de pommes et d’autres restent fidèles à la recette traditionnelle à la frangipane. Il est également possible de rajouter des saveurs supplémentaires à vos galettes comme du sirop d’érable, qui se marie parfaitement avec la frangipane.

C’est avec la petite surprise à l’intérieur que l’on peut élire la reine ou le roi ! La fève pour la galette des rois est généralement une petite figurine dans des thèmes divers et dans différents matériaux comme de la porcelaine, en bois, ou en céramique et métal qui sont utilisés le plus souvent.

« J’ai la fève ! », voilà la phrase qu’on aura l’occasion d’entendre à cette occasion. C’est à ce moment-là que la couronne pour la galette des rois est placée sur la tête de notre roi ou de notre reine de la journée.

Mais connaissez-vous réellement cette tradition perpétuée depuis l’époque des Romains. Les seigneurs et leurs esclaves oubliaient leurs titres le temps d’un jour pour partager un moment convivial en dégustant la galette des rois. Une petite surprise se cache dans l’une des parts du gâteau pour désigner le roi du jour. Au fil du temps, la tradition a légèrement changé. C’est l’enfant le plus jeune de la famille, a qui revient le rôle de la distribution des parts de la galette. Tout en laissant les yeux fermés s’il vous plaît !

Mais comment réaliser une galette des rois dans les codes ? Vous aurez besoin de pâte feuilletée, d’une fève, d’un fourrage (au choix) et de la couronne.

En plus de la galette des rois, il existe aussi une recette aux saveurs que l’on retrouve plutôt dans le sud de la France. C’est avec ses senteurs d’orange et ses fruits confits que notre brioche des rois nous régale.

Bonne fête de l'Epiphanie et régalez-vous !

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                                                                                                          Verre doseur 0,5 L
                                                                                                              Accessoires et Consommables patisserie
                                                                                                              Le verre doseur 0,5 L est un élément indispensable dans votre cuisine. Cette ustensile vous aidera lors de préparation qui nécessiteront de la précision. Vous pouvez l'utiliser pour mesurer ou pour faire fondre vos aliments. Verre doseur Pyrex - Kitchen Lab 0,5L.
                                                                                                              8,25 €Prix
                                                                                                              En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                              Verre doseur 0,5 L
                                                                                                                  Accessoires et Consommables patisserie
                                                                                                                  Le verre doseur 0,5 L est un élément indispensable dans votre cuisine. Cette ustensile vous aidera lors de préparation qui nécessiteront de la précision. Vous pouvez l'utiliser pour mesurer ou pour faire fondre vos aliments. Verre doseur Pyrex - Kitchen Lab 0,5L.

                                                                                                                  8,25 €Prix


                                                                                                                  En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                      En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                      Emporte-pièce Couronne de Princesse
                                                                                                                          En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                          Emporte-pièce Couronne de Princesse
                                                                                                                              Emporte-pièce Couronne de Princesse pour la réalisation de sablés en forme de couronne pour petits biscuits et bricolage. Emporte-pièce Couronne de Princesse de dimensions 5,5 cm x 8 cm, hauteur 1,7 cm. Produit fabriqué en Union Européenne <img src="https://cakesandsweets.boutique/img/cms/produit-fabrique-en-europe-30x18.jpg" alt="Fabriqué en...
                                                                                                                              1,92 €Prix
                                                                                                                              En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                              Emporte-pièce Couronne de Princesse
                                                                                                                                  Emporte-pièce Couronne de Princesse pour la réalisation de sablés en forme de couronne pour petits biscuits et bricolage. Emporte-pièce Couronne de Princesse de dimensions 5,5 cm x 8 cm, hauteur 1,7 cm. Produit fabriqué en Union Européenne <img src="https://cakesandsweets.boutique/img/cms/produit-fabrique-en-europe-30x18.jpg" alt="Fabriqué en...

                                                                                                                                  1,92 €Prix


                                                                                                                                  En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                      En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                      Sucre Muscovado - Terre Exotique - 200gSucre Muscovado - Terre Exotique - 200g
                                                                                                                                          En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                          Sucre Muscovado - Terre Exotique - 200gSucre Muscovado - Terre Exotique - 200g
                                                                                                                                              Sucre Muscovado pour vos moments de gourmandise. Ce sucre muscovado contient : sucre de canne complet et non raffiné. Poids net : 200 g
                                                                                                                                              6,07 €Prix
                                                                                                                                              En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                              Sucre Muscovado - Terre Exotique - 200gSucre Muscovado - Terre Exotique - 200g
                                                                                                                                                  Sucre Muscovado pour vos moments de gourmandise. Ce sucre muscovado contient : sucre de canne complet et non raffiné. Poids net : 200 g

                                                                                                                                                  6,07 €Prix


                                                                                                                                                  En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                      En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                      Sucre roux à la vanille - 280 gSucre roux à la vanille - Terre Exotique - 280g
                                                                                                                                                          En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                          Sucre roux à la vanille - 280 gSucre roux à la vanille - Terre Exotique - 280g
                                                                                                                                                              Sucre roux à la vanille pour vos moments de gourmandises. Ce sucre roux à la vanille contient : sucre roux (Ile de la Réunion), vanille (3%). Poids net : 280 g
                                                                                                                                                              11,85 €Prix
                                                                                                                                                              En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                              Sucre roux à la vanille - 280 gSucre roux à la vanille - Terre Exotique - 280g
                                                                                                                                                                  Sucre roux à la vanille pour vos moments de gourmandises. Ce sucre roux à la vanille contient : sucre roux (Ile de la Réunion), vanille (3%). Poids net : 280 g

                                                                                                                                                                  11,85 €Prix


                                                                                                                                                                  En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                      (2 avis)

                                                                                                                                                                      18,25 €
                                                                                                                                                                      En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                      Plaque à pâtisserie anti adhésive - 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie anti adhésive - 40 x 30 cm

                                                                                                                                                                          18,25 €
                                                                                                                                                                          (2 avis)
                                                                                                                                                                          Prix
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                                                                                                                                                                          Plaque à pâtisserie anti adhésive - 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie anti adhésive - 40 x 30 cm
                                                                                                                                                                              Plaque à pâtisserie aluminium revétu antiadhérent pour une meilleur répartition de la chaleur et une cuisson optimale de vos bredele , petits biscuits et pâte sablée. Dimensions de la Plaque à pâtisserie professionnelle anti-adhésive : 40 x 30 cm. Plaque à pâtissière anti adhérente...
                                                                                                                                                                              18,25 €
                                                                                                                                                                              (2 avis)
                                                                                                                                                                              Prix
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                                                                                                                                                                              Plaque à pâtisserie anti adhésive - 40 x 30 cmPlaque à pâtisserie anti adhésive - 40 x 30 cm
                                                                                                                                                                                  Plaque à pâtisserie aluminium revétu antiadhérent pour une meilleur répartition de la chaleur et une cuisson optimale de vos bredele , petits biscuits et pâte sablée. Dimensions de la Plaque à pâtisserie professionnelle anti-adhésive : 40 x 30 cm. Plaque à pâtissière anti adhérente...

                                                                                                                                                                                  18,25 €
                                                                                                                                                                                  (2 avis)
                                                                                                                                                                                  Prix


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                                                                                                                                                                                      En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                      Plat rond dentelle en boisPlat à gateau rond dentelle en bois
                                                                                                                                                                                          En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                          Plat rond dentelle en boisPlat à gateau rond dentelle en bois
                                                                                                                                                                                              Réussissez la présentation de vos pâtisseries et gâteaux ronds, mignardises et bredele avec ce Plat à gateau Rond en bois. Les rebords sont inspirés des motifs de la dentelle pour apporter une touche de raffinement à l'ensemble. Parfait pour les desserts de fêtes : anniversaire, mariage, Noël, nouvel an, Pâques, St Valentin .... Dimensions du support à...
                                                                                                                                                                                              10,42 €Prix
                                                                                                                                                                                              En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                              Plat rond dentelle en boisPlat à gateau rond dentelle en bois
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                                                                                                                                                                                                  10,42 €Prix


                                                                                                                                                                                                  En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                                      En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                                      Sucre Fou - Sucre Roux aux épicesSucre Fou - Sucre Roux aux épices - Terre Exotique - 250g
                                                                                                                                                                                                          En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                                          Sucre Fou - Sucre Roux aux épicesSucre Fou - Sucre Roux aux épices - Terre Exotique - 250g
                                                                                                                                                                                                              Découvrez le sucre fou pour vos moments de gourmandise, un sucre roux aux épices pour révéler vos desserts. Ce sucre fou contient : sucre roux, grué de cacao, sucre d'érable, fève tonka, poivre voatsiperifery, vanille. Sucre roux aux épices, poids net : 250 g
                                                                                                                                                                                                              8,44 €Prix
                                                                                                                                                                                                              En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                                              Sucre Fou - Sucre Roux aux épicesSucre Fou - Sucre Roux aux épices - Terre Exotique - 250g
                                                                                                                                                                                                                  Découvrez le sucre fou pour vos moments de gourmandise, un sucre roux aux épices pour révéler vos desserts. Ce sucre fou contient : sucre roux, grué de cacao, sucre d'érable, fève tonka, poivre voatsiperifery, vanille. Sucre roux aux épices, poids net : 250 g

                                                                                                                                                                                                                  8,44 €Prix


                                                                                                                                                                                                                  En stock, expédition sous 24h (jour ouvré)
                                                                                                                                                                                                                  Lot de 2 Fèves Galette des Rois - Thème pâtisserie, modèle aléatoireLot de 2 Fèves Galette des Rois - Thème pâtisserie, modèle aléatoire
                                                                                                                                                                                                                      Lot de 2 fèves sur le thème de la pâtisserie pour une galette des rois faite maison. Fèves "éclairs" en porcelaine. 2 fèves en forme de gâteau. Insérez ces fèves dans votre galette des rois faite maison.  Attention : 2 fèves par sachet et motif aléatoire.
                                                                                                                                                                                                                      4,58 €Prix
                                                                                                                                                                                                                      En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                          Lot de 2 fèves sur le thème de la pâtisserie pour une galette des rois faite maison. Fèves "éclairs" en porcelaine. 2 fèves en forme de gâteau. Insérez ces fèves dans votre galette des rois faite maison.  Attention : 2 fèves par sachet et motif aléatoire.

                                                                                                                                                                                                                          4,58 €Prix


                                                                                                                                                                                                                          En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                  En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                      Lot couronne et fève d'Epiphanie pour pour galette des rois faite maison. Couronne en carton doré Fève en porcelaine.
                                                                                                                                                                                                                                      4,92 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                      En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                          Lot couronne et fève d'Epiphanie pour pour galette des rois faite maison. Couronne en carton doré Fève en porcelaine.

                                                                                                                                                                                                                                          4,92 €Prix


                                                                                                                                                                                                                                          En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                  En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                      Kit Atelier Galette des Rois pour  galette des rois faite maison. Réalisez simplement votre galette des rois à la frangipane !  Ce kit de galette des rois est composé 1 poche pâtissière 1 fève 1 préparation frangipane 1 support 1 couronne
                                                                                                                                                                                                                                                      14,92 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                      En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                          Kit Atelier Galette des Rois pour  galette des rois faite maison. Réalisez simplement votre galette des rois à la frangipane !  Ce kit de galette des rois est composé 1 poche pâtissière 1 fève 1 préparation frangipane 1 support 1 couronne

                                                                                                                                                                                                                                                          14,92 €Prix


                                                                                                                                                                                                                                                          En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                  En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                      Aides à la Pâtisserie
                                                                                                                                                                                                                                                                      Poudre d'amandes blanche extra fine pour cuisine et pâtisserie. Poids net : 500 gr
                                                                                                                                                                                                                                                                      15,07 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                      En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                          Aides à la Pâtisserie
                                                                                                                                                                                                                                                                          Poudre d'amandes blanche extra fine pour cuisine et pâtisserie. Poids net : 500 gr

                                                                                                                                                                                                                                                                          15,07 €Prix


                                                                                                                                                                                                                                                                          En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,58 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                  En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      Orange en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés et salés.  Cette épice à l'orange contient : orange en poudre* (Citrus sinensis).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 70 g Agrume en poudre pour sublimer vos recette sucrées et salées.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,58 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                      En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          Orange en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés et salés.  Cette épice à l'orange contient : orange en poudre* (Citrus sinensis).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 70 g Agrume en poudre pour sublimer vos recette sucrées et salées.

                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,58 €Prix


                                                                                                                                                                                                                                                                                          En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              En rupture de stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1,92 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Contes et Légendes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Emporte-pièce Couronne, idéal  pour la confection de petits biscuits. En fer blanc de diamètre environ 6 cm x 4 cm, hauteur 1,7 cm.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      1,92 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 avis)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Contes et Légendes
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Emporte-pièce Couronne, idéal  pour la confection de petits biscuits. En fer blanc de diamètre environ 6 cm x 4 cm, hauteur 1,7 cm.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          1,92 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 avis)
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