En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de Cookies qui garantissent son bon fonctionnement. En savoir plus.

Disponibles par ici
Nouveaux Produits
Nos services
Paiement sécurisé
Carte bancaire, Paypal, Chèque, Virement
Livraison gratuite
A domicile à partir de 39 € d'achat
Service client
Disponible au 03 68 38 67 68 ou par e-mail
Application bredele
Pour avoir les recettes à portée de main
Nos dernières nouvelles
Produits en Promotions

Besoin d'aide ?

Offrir une carte cadeau

  
Epices Pures
Epices Pures

Découvrez nos épices pures « à l’état brut », pour une saveur plus intense. Vous pouvez bien sûr les utiliser seules, ou choisir de créer vous-même vos mélanges personnalisés, selon vos propres dosages, pour des préparations vraiment uniques.

Très appréciée en pâtisserie, la noix de muscade est une star chez les amateurs de bredele alsaciens. Elle réhaussera également, d’une douce notre poivrée, vos préparations salées à base de produits laitiers, sauces blanches et béchamels bien sûr, mais aussi garnitures de quiches et de tartes, ou encore sauces et appareils à base de crème fraîche. Ajoutée à vos plats de pommes de terre, une pincée de noix de muscade sublimera purées, gratins et veloutés.

Autre épice bien connue en Alsace pour relever un bon munster, le cumin occupe une place de choix dans beaucoup d’autres recettes. Il parfume aussi bien les chili que les soupes et purées de légumes (il se marie particulièrement bien avec la carotte) et vous pouvez également l’utiliser pour vos pains maison. C’est aussi un incontournable des recettes du Moyen Orient : mezze, houmous, falafels et bien sûr, tajines et couscous.

Surnommé « or rouge », le safran est réputé être l’épice la plus précieuse du monde. Alors autant en faire bon usage pour ne pas le gâcher. Renseignez-vous bien sur les conseils et astuces d'utilisation de cette épice si délicate, pour en tirer le meilleur parti. Bien connu pour le parfum et la couleur qu’il donne aux paellas et risottos, notre safran d’Iran se révélera pleinement dans des recettes plus sophistiquées, comme un velouté aux noix de Saint-Jacques, ou de délicieuses sauces qui napperont à merveille poissons et viandes blanches.

Revisitez vos recettes traditionnelles… Une pincée de nos épices pures mettra de la vie dans vos petits plats les plus classiques ou vos restes de la veille.

Voir colonne gauche

Il y a 5 produits.

Grille
Grille 2
Liste
Liste 2
Catalogue
Noix de muscade et son macisNoix de muscade et son macis
      (0) Avis
      6,54 €Prix
      En stock
      Noix de muscade et son macisNoix de muscade et son macis
          (0) Avis
          6,54 €Prix
          En stock
          Noix de muscade et son macisNoix de muscade et son macis
              Noix de muscade entière à râper dans vos recettes de purée, de sauce béchamel, de gratin ...  La noix de muscade s’accompagne de son macis (fine peau de la noix de muscade) qui est plus doux, plus raffiné et légèrement poivré. Pilé au mortier, il apportera une touche d’originalité à une crème dessert, une compote de fruit, un sandre au four ou un poulet grillé au...
              6,54 €Prix
              (0) Avis
              En stock
              Noix de muscade et son macisNoix de muscade et son macis
                  Noix de muscade entière à râper dans vos recettes de purée, de sauce béchamel, de gratin ...  La noix de muscade s’accompagne de son macis (fine peau de la noix de muscade) qui est plus doux, plus raffiné et légèrement poivré. Pilé au mortier, il apportera une touche d’originalité à une crème dessert, une compote de fruit, un sandre au four ou un poulet grillé au...
                  (0) Avis
                  6,54 €Prix
                  En stock
                  Safran en pistilsSafran en pistils
                      (0) Avis
                      Epices Pures
                      15,07 €Prix
                      En stock
                      Safran en pistilsSafran en pistils
                          (0) Avis
                          Epices Pures
                          15,07 €Prix
                          En stock
                          Safran en pistilsSafran en pistils
                              Epices Pures
                              Le safran est à faire le safran avant utilisation. Il parfume et colore risottos, produits de la mer et desserts. Considérée comme l'épice la plus chère du monde, le safran est un produit rare en raison de sa récolte extrêmement fastidieuse et de son très faible rendement. Ainsi, il faut 150 000 fleurs de crocus pour obtenir 1kg de safran. Poids net : 1...
                              15,07 €Prix
                              (0) Avis
                              En stock
                              Safran en pistilsSafran en pistils
                                  Epices Pures
                                  Le safran est à faire le safran avant utilisation. Il parfume et colore risottos, produits de la mer et desserts. Considérée comme l'épice la plus chère du monde, le safran est un produit rare en raison de sa récolte extrêmement fastidieuse et de son très faible rendement. Ainsi, il faut 150 000 fleurs de crocus pour obtenir 1kg de safran. Poids net : 1...
                                  (0) Avis
                                  15,07 €Prix
                                  En stock
                                  Cumin
                                      (0) Avis
                                      Epices Pures
                                      5,59 €Prix
                                      En stock
                                      Cumin
                                          (0) Avis
                                          Epices Pures
                                          5,59 €Prix
                                          En stock
                                          Cumin
                                              Epices Pures
                                              Le cumin est une épice aux saveurs chaudes, sucrées et amères et  accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges . En Alsace on associe régulièrement le cumin au Munster. Poids net : 50 g
                                              5,59 €Prix
                                              (0) Avis
                                              En stock
                                              Cumin
                                                  Epices Pures
                                                  Le cumin est une épice aux saveurs chaudes, sucrées et amères et  accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges . En Alsace on associe régulièrement le cumin au Munster. Poids net : 50 g
                                                  (0) Avis
                                                  5,59 €Prix
                                                  En stock
                                                  Piment d'Espelette AOPPiment d'Espelette AOP - 40 g
                                                  • Neuf
                                                    (0) Avis
                                                    9,38 €Prix
                                                    En stock
                                                    Piment d'Espelette AOPPiment d'Espelette AOP - 40 g
                                                    • Neuf
                                                      (0) Avis
                                                      9,38 €Prix
                                                      En stock
                                                      Piment d'Espelette AOPPiment d'Espelette AOP - 40 g
                                                      • Neuf
                                                        Piment d'Espelette AOP , aromatique et légèrement piquant, ce piment d'Espelette est parfait pour réchauffer vos plats. Ce piment est piquant, fruité et sucré ! Une note de 4/10  sur l'échelle de Scoville lui a été attribué pour son côté piquant. Poids net : 40g
                                                        9,38 €Prix
                                                        (0) Avis
                                                        En stock
                                                        Piment d'Espelette AOPPiment d'Espelette AOP - 40 g
                                                        • Neuf
                                                          Piment d'Espelette AOP , aromatique et légèrement piquant, ce piment d'Espelette est parfait pour réchauffer vos plats. Ce piment est piquant, fruité et sucré ! Une note de 4/10  sur l'échelle de Scoville lui a été attribué pour son côté piquant. Poids net : 40g
                                                          (0) Avis
                                                          9,38 €Prix
                                                          En stock
                                                          Assemblage trois poivresAssemblage trois poivres
                                                          • Neuf
                                                            (0) Avis
                                                            Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                            10,33 €Prix
                                                            En stock
                                                            Assemblage trois poivresAssemblage trois poivres
                                                            • Neuf
                                                              (0) Avis
                                                              Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                              10,33 €Prix
                                                              En stock
                                                              Assemblage trois poivresAssemblage trois poivres
                                                              • Neuf
                                                                Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                Revisitez vos viandes et vos poissons grillés avec cet assemblage trois poivres. Assemblage trois poivres est l'association parfaite  : le poivre vert qui est moins intense, le poivre blanc qui est le plus mordant et le poivre noir qui est fortement pimenté. Poivres en grains pour toutes vos recettes. Poids net : 75 g
                                                                10,33 €Prix
                                                                (0) Avis
                                                                En stock
                                                                Assemblage trois poivresAssemblage trois poivres
                                                                • Neuf
                                                                  Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                  Revisitez vos viandes et vos poissons grillés avec cet assemblage trois poivres. Assemblage trois poivres est l'association parfaite  : le poivre vert qui est moins intense, le poivre blanc qui est le plus mordant et le poivre noir qui est fortement pimenté. Poivres en grains pour toutes vos recettes. Poids net : 75 g
                                                                  (0) Avis
                                                                  10,33 €Prix
                                                                  En stock