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Chocolat de pâtisserie - Pistoles de chocolat
Chocolats de pâtisserie

Noir, blanc, au lait et même rose ruby… Le chocolat vous en fait voir de toutes les couleurs !

Fondez de plaisir avec notre gamme de chocolats pâtissiers à dessert, en pistoles ou en chunks.

Voilà des siècles que la petite fève de cacao a conquis les papilles des gourmets de tous âges. On raffole de son goût et on craque volontiers pour ce plaisir gourmand, qui agit comme un véritable anti-dépresseur naturel. Le chocolat nous redonne moral et énergie, que des avantages en somme (tant qu’on n’en abuse pas…).

Parce qu’on ne plaisante pas avec la gourmandise, nos chocolats à pâtisser premium sont issus d’une sélection rigoureuse ; leur fabrication respecte des normes exigeantes de qualité, qui en font un ingrédient de premier choix de vos desserts.

Les pistoles de chocolat sont très pratiques à faire fondre et sont idéales pour les moulages en chocolat, les fondues, les glaçages miroir, nappages, etc. Avec elles, vous réussirez sans peine vos moelleux fondants, mi-cuits au cœur coulant, entremets, petits fours, biscuits et bredele. Côté entremets, c’est le succès assuré de vos mousses, bavarois et crèmes au chocolat, glacées, anglaises ou pâtissières.

Connaissez-vous les chunks ? Ces grosses pépites de chocolat, moins riches en beurre de cacao, ne fondent pas complètement à la cuisson de vos gâteaux. Elles sont donc parfaites pour vos biscuits tels que cookies, muffins et brownies.

Pour un bel effet graphique, pensez à superposer les couleurs… Grâce au chocolat ruby, une recette exclusive de la maison belge Callebaut, vous réaliserez un gâteau d’anniversaire original résolument girly, en version bicolore rose et blanc.

Pâques, Saint-Nicolas, Noël… Grandes occasions ou petits plaisirs du quotidien, le chocolat est de toutes les fêtes et s’invite à votre table sans attendre le dessert. Ainsi, les plus audacieux le cuisineront avec du gibier, pour une sauce à la saveur unique. Essayez…

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Il y a 7 produits.

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Pistoles Chocolat Blanc
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              Chocolats de pâtisserie
              Sachet de 200 gr de palets chocolat blanc de couverture. Les pistoles de chocolat blancs sont très pratique à faire fondre. Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues. Sachet de pistoles de chocolat refermable.
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                  Sachet de 200 gr de palets chocolat blanc de couverture. Les pistoles de chocolat blancs sont très pratique à faire fondre. Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues. Sachet de pistoles de chocolat refermable.
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                              Sachet de 200  gr de palets chocolat au lait de couverture. Les pistoles de chocolat au lait sont très pratique à faire fondre. Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues. Sachet de pistoles de chocolat refermable.
                              6,16 €Prix
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                                  Sachet de 200  gr de palets chocolat au lait de couverture. Les pistoles de chocolat au lait sont très pratique à faire fondre. Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues. Sachet de pistoles de chocolat refermable.
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                                              Sachet de 200 gr de palets chocolat noir de couverture. Les pistoles de chocolat noir sont très pratique à faire fondre. Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues. Sachet de pistoles de chocolat refermable.
                                              6,16 €Prix
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                                                  Sachet de 200 gr de palets chocolat noir de couverture. Les pistoles de chocolat noir sont très pratique à faire fondre. Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues. Sachet de pistoles de chocolat refermable.
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                                                              Sachet de 200 gr de grosses pépites de chocolat noir. Les grosses pépites de chocolat noir sont parfaites pour les  recettes de cookies , les recettes de muffins ou encore de brownies.  Les chunks de chocolat ne fondent pas totalement à la cuisson et...
                                                              6,16 €Prix
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                                                                  Sachet de 200 gr de grosses pépites de chocolat noir. Les grosses pépites de chocolat noir sont parfaites pour les  recettes de cookies , les recettes de muffins ou encore de brownies.  Les chunks de chocolat ne fondent pas totalement à la cuisson et...
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                                                                              Sachet de 200 gr de grosses pépites de chocolat au lait. Les grosses pépites de chocolat au lait sont parfaites pour les  recettes de cookies , les recettes de muffins ou encore de brownies.  Les chunks de chocolat ne fondent pas totalement à la...
                                                                              6,16 €Prix
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                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                      En stock
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                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                          En stock
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                                                                                                              Sachet de 2500 gr de palets chocolat rubis Callebaut. Laissez-vous envahir par ses notes intensément fruitées, fraiches et acidulées. Ce chocolat rose est né de la fève de cacao ruby. Ce chocolat original ne contient aucun colorant ni arôme de fruits ajouté Ces galets vous séduiront par leur teinte rose rouge et vous envoûteront par...
                                                                                                              41,61 €Prix
                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                  Sachet de 2500 gr de palets chocolat rubis Callebaut. Laissez-vous envahir par ses notes intensément fruitées, fraiches et acidulées. Ce chocolat rose est né de la fève de cacao ruby. Ce chocolat original ne contient aucun colorant ni arôme de fruits ajouté Ces galets vous séduiront par leur teinte rose rouge et vous envoûteront par...
                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                  En stock