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Le combava en poudre Terre Exotique apporte une saveur fraîche, citronnée et intensément aromatique aux préparations sucrées comme salées. Ses notes de citronnelle, de verveine, de gingembre et de coriandre parfument les poissons, crevettes, viandes blanches, bouillons, marinades et biscuits.
Le combava possède un goût puissant et légèrement amer : une petite quantité...
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