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Bredele d'Alsace
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Livre de 56 recettes de Bredele d'Alsace et Gourmandises et saveurs de mon enfance.
Recettes traditionnelles de bredele : Pain d'épices, Schwowebredele, Spritz, Butterbredele, Anis bredele ...
Retrouvez également des trucs et astuces pour la cuisine.
Entre une grand-mère cuisinière et un grand-père pâtissier, l’auteur a eu la chance de grandir dans une famille où l’on cultivait l’art de la table.
Il a collecté les recettes jalousement consignées dans les cahiers de cuisine familiaux pour les transmettre.
Traditionnelles et simples, clairement exposées et faciles d’accès, elles ont le goût des souvenirs d’enfance.
ISBN : 9782848230504
Livre de recette de "Bredele d'Alsace, Gourmandises et saveurs de mon enfance" aux Editions Bastberg. Textes et recettes : Thierry Kappler.
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