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Confitures d'Alsace
Confiture à la pomme; coing et orange artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €Prix
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Livraison offerte dès 49 €* d'achat
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Epicerie Fine
Tout l'univers de l'épicerie fine d'Alsace et des quatre coins du monde.
Nous vous proposons ici toute une sélection de produits gourmands, soigneusement élaborés par de grandes maisons françaises qui sont réputées pour la qualité et l’authenticité de leurs spécialités : Chocolat ruby Belge de...Lire la suite
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Chocolats de pâtisserie
Sachet de 2500 gr de palets chocolat rubis Callebaut.
Laissez-vous envahir par ses notes intensément fruitées, fraiches et acidulées.
Ce chocolat rose est né de la fève de cacao ruby. Ce chocolat original ne contient aucun colorant ni arôme de fruits ajouté
Ces galets vous séduiront par leur teinte rose rouge et vous envoûteront par...
89,90 €Prix
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Miel de fleurs 500 gr.
Arôme généralement doux et sucré.
11,25 €Prix
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Confitures d'Alsace
Confiture aux trois agrumes artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €Prix
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Confitures d'Alsace
Confiture à la quetsche et cannelle artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €
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Miel de Tilleul 500 gr.
Arôme sucré et mentholé.
12,75 €Prix
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Confitures d'Alsace
Confiture à la fraise, citron vert et basilic artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €
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Epicerie Fine
Miel de Sapin 250 gr.
Arôme très doux et boisé.
8,50 €
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Confitures d'Alsace
Confiture à la quetsche artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 240 g.
5,50 €Prix
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Confitures d'Alsace
Confiture à l'ananas, vanille et citron vert artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €
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Chocolats de pâtisserie
Sachet de 190 gr de palets chocolat au lait de couverture.
Les pistoles de chocolat au lait sont très pratique à faire fondre.
Idéal pour les moulages en chocolat, desserts ou fondues.
Sachet de pistoles de chocolat refermable.
18,90 €Prix
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Le mélange d’épices pour pain d’épices Terre Exotique réunit neuf épices aux notes chaudes, douces et réconfortantes. Il associe notamment la cannelle, l’anis vert, le gingembre, le clou de girofle et la cardamome.
Utilisez-le pour parfumer vos pains d’épices maison, bredele, biscuits de Noël, cakes, brioches, tartes aux pommes et autres desserts. Comptez généralement...
8,00 €
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Mélange d'épices à spéculoos pour toutes vos recettes de Spéculoos maison.
Ce mélange à spéculoos contient : Cannelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade, poivre noir.
Découvrez une recette de Spéculoos avec les épices Terre...
7,20 €
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Mélange d'épices à foie gras pour toutes vos recettes de foie gras maison.
Ce mélange à foie gras contient : Sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.
Poids net : 60 g
8,20 €
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Mélange d'épices à vin chaud pour réaliser votre vin chaud maison.
Ce mélange à vin chaud contient : Bâton de cannelle, badiane étoilée, cardamome, hibiscus, pomme, cynorrhodon, écorce d'orange, clou de girofle, pétales de souci, arômes naturels.
Poids net : 75 g
9,60 €
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Les Vanilles
Vanille Bourbon de Madagascar pour aromatiser toutes vos préparations.
2 gousses de Vanille de Madagascar.
8g de gousse de Vanille Bourbon.
7,90 €
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Sucre de Noël aux saveurs de pain d'épice pour aromatiser toutes vos recettes de Noël.
Ingrédients : Sucre roux, cannelle, anis, gingembre, cardamome, badiane, poivre noir, muscade, piment doux, girofle, coriandre
Poids net : 280 g
10,00 €
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Les clous de girofle Terre Exotique parfument intensément les recettes sucrées comme salées. Quelques Clous de Girofle suffisent pour relever un vin chaud, un pain d’épices, un pot-au-feu, un tajine, une sauce ou un dessert au chocolat.
Le format de 50 g de Clous de Girofle permet de conserver cette épice indispensable à portée de main pour les...
7,85 €Prix
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Badiane Etoilée du Vietnam pour parfumer tous vos plats sucrés ou salés.
Badiane aux saveurs de fenouil et d'anis vert.
Poids net : 30 g
6,90 €Prix
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Gingembre en poudre pour parfumer vos Bredele et tous vos plats sucrés ou salés.
Epices fraîche et piquante le gingembre ajoute une touche dans vos recette.
Le Gingembre en poudre Terre exotique est l'élément indipensable pour la recette des Bredele au...
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La fève tonka Terre Exotique apporte des notes chaudes et gourmandes de vanille, d’amande, de caramel et de cacao aux préparations sucrées comme salées.
À râper très finement dans une crème brûlée, une mousse au chocolat, une compote, des bredele ou un velouté de potimarron. Son parfum étant particulièrement intense, quelques passages de râpe suffisent. ...
10,30 €
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Pralin préparé avec une base d'amandes et de morceaux de noisettes caramélisée.
Croquante et savoureuse, ces pépites de pralin sont parfaites pour recettes de bredele et de desserts.
Ce pralin Terre exotique est parfait pour la recette des Bredele Chocolat et pralin.
Poids net : 220 g
7,90 €
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Praliné peu sucré pour préparer Paris-Brest, macarons, ganaches et Bredele.
La pâte de praliné est un ingrédient incontournable en pâtisserie, apprécié pour sa texture fondante et son goût irrésistible de noisette caramélisée.
Le praliné s’incorpore aussi bien dans vos desserts maison que dans des préparations plus créatives, sucrées comme...
13,90 €
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La bergamote en poudre Terre Exotique apporte une saveur fraîche, fruitée et acidulée aux préparations sucrées comme salées. Facile à doser, elle parfume les madeleines, sablés, crèmes, chocolats, yaourts, sorbets et marinades.
Son goût intense et légèrement amer permet d’apporter une touche d’agrume originale à vos pâtisseries et recettes maison.
Poids...
6,90 €
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Les Vanilles
Extrait de haute qualité, d'une concentration de 300g de vanille gousse au litre, provenant de vanille planifolia de Madagascar (vanille bourbon) idéal en pâtisserie.
Une cuillère à café suffira à parfumer vos desserts, crèmes, flans, riz au lait, macarons…
Contenance : 29 ml
20,50 €
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Le Yuzu est un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune.
Ses écorces confites Yuzu se dégustent comme un bonbon, ou s'associent à une salade de fuits, dans un pain d'épices ou avec un plat salé.
Poids net : 35 g
8,60 €
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Le Yuzu est un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune.
Retrouvez cet agrume japonais sous forme de crème à utiliser dans une marinade, en fond de tarte ou en fond de sauce.
Poids net : 90 g
10,70 €Prix
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De la pistache naturelle broyée qui rend gourmands glaces, chantilly et muffins.
La pâte de pistache ne se mange pas telle quelle. Cette pâte fine, douce et très parfumée s’utilise comme base pour de nombreux autres mets sucrés ou salés. .
Poids net : 100 g
12,60 €
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L' Agar-Agar est i ssu d’algues rouges, ce puissant gélifiant, célèbre au Japon, est très peu calorique.
Dosage : 1 c. à café = 3 g d'agar-agar remplacent environ 3 feuilles de gélatine. Diluez-le et ajoutez-le à chaud à votre appareil.
Poids net de l'agar agar en poudre : 35 gr
8,80 €Prix
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L’ eau de rose bio Terre Exotique apporte un parfum floral doux, subtil et légèrement épicé aux pâtisseries, crèmes, glaces, crêpes, panna cottas, boissons et recettes orientales.
Obtenue par hydrodistillation de roses fraîches Damascena et Centifolia cultivées au Maroc, cette eau florale se dose progressivement. Une à deux cuillères à café suffisent généralement pour...
9,45 €Prix
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L’ eau de fleur d’oranger bio Terre Exotique parfume délicatement les brioches, crêpes, bredele, cakes, crèmes, glaces et boissons. Quelques gouttes suffisent pour apporter une note florale, douce et légèrement fruitée à vos préparations.
Cette eau florale originaire de Tunisie est 100 % pure, sans conservateurs et microfiltrée . Son flacon de 100 ml...
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Les bâtons de cannelle de Ceylan Terre Exotique apportent des notes douces, chaudes, boisées et légèrement épicées aux boissons, desserts et plats mijotés.
Faites-les infuser dans un vin chaud, un thé, un café, une compote, un chocolat chaud ou une sauce. La boîte de 35 g contient environ 12 bâtons de cannelle .
Poids net : 35...
6,40 €
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Le citron vert en poudre Terre Exotique apporte une saveur fraîche, vive et acidulée aux recettes sucrées comme salées. Facile à utiliser, il parfume les gâteaux, glaçages, crèmes, poissons, crevettes, marinades et sauces.
Une petite quantité suffit pour apporter une note exotique à vos préparations, sans avoir besoin de citron vert frais.
Poids net :...
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Mandarine en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés.
Cette épice à la mandarine contient : mandarine en poudre* (Citrus reticulata).
*Produit issu de l'agriculture biologique
Poids net : 40 g
La mandarine est un agrume idéal à ajouter dans vos recettes sucrées et salées.
8,30 €
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Epices
Orange en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés et salés.
Cette épice à l'orange contient : orange en poudre* (Citrus sinensis).
*Produit issu de l'agriculture biologique
Poids net : 70 g
Agrume en poudre pour sublimer vos recette sucrées et salées.
8,90 €
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Confitures d'Alsace
Confiture à la myrtille artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €
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Epicerie Fine
Découvrez les saveurs réconfortantes de l'hiver avec cette confiture aux épices et fruits de saison concoctée par la Pâtisserie de l'Ill.
Elle se savoure lors de vos moments gourmands ou pour la préparation de vos desserts.
A la recherche d'un cadeau ? Composez votre panier gourmand avec le pot de confiture d'hiver et d'autres produits de votre choix.
Poids net de...
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Miels
Miel d'Acacia 250 gr.
Arôme doux et sucré.
6,65 €
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Confitures d'Alsace
Confiture à la framboise artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €
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Confitures d'Alsace
Confiture à la framboise et litchis artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
6,50 €
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Chocolats de pâtisserie
Sachet de 200 gr de grosses pépites de chocolat au lait.
Les grosses pépites de chocolat au lait sont parfaites pour les recettes de cookies , les recettes de muffins ou encore de brownies.
Les chunks de chocolat ne fondent pas totalement à la...
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Aides à la Pâtisserie
Pâte de praliné cacahuètes "chouchou" à incorporer dans vos pâtisseries.
Cette pâte fine, douce et très parfumée s’utilise comme base pour de nombreux mets sucrés : muffins, cakes, crèmes ou yaourts, macarons, glaces, entremets et fourrages chocolats. ...
Poids net : 200 g
11,50 €Prix
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Les Vanilles
Facile d'utilisation la vanille en poudre vous permet d'aromatiser toutes vos préparations.
20 gr de Vanille de Madagascar en poudre.
15,90 €
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Le Yuzu est un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune.
Un agrume proche du citron vert dont les zestes rafraîchiront préparations aux chocolats, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco !
Avec les zestes de Yuzu vous pouvez également réaliser des <a href="https://www.bredele.fr/sables-yuzu"...
15,50 €
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Epices Pures
Le cumin est une épice aux saveurs chaudes, sucrées et amères et accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges .
En Alsace on associe régulièrement le cumin au Munster.
Poids net : 50 g
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Sirop d'érable originaire du Quebec ce sirop d’érable d’exception provient exclusivement de forêts uniques. Il est non mélangé et sélectionné auprès de producteurs pratiquant une culture raisonnée
Poids net : 200 ml
Idéal pour recouvrir vos Pacankes et pour vos recette de cookies et biscuits, découvrez la recette des <a...
17,90 €
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Epices du monde et Assemblage d'épices
Le mélange d’épices Cajun Terre Exotique apporte des saveurs corsées, aromatiques et légèrement piquantes à vos recettes. Idéal pour assaisonner le poulet, les potatoes, les poissons, les crustacés, les légumes rôtis et les grillades.
Inspiré de la cuisine de Louisiane, cet assemblage associe notamment paprika, coriandre, moutarde, cumin, ail et piment de Cayenne. Il...
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Epices du monde et Assemblage d'épices
Pâte de curry jaune pour mariner vos viandes ou assaisonner vos recettes indiennes.
Cette pâte de curry indien contient : g ingembre, ail, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, épices curry poudre (6% dont curcuma, coriandre, moutarde, cumin, épices), sel.
Poids net : 85g
8,00 €Prix
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Epices du monde et Assemblage d'épices
Assemblage Tex-Mex, parfait pour assaisonner et relever votre chili con carne, fajitas ou guacamole.
Ce mélange Tex-Mex contient : paprika, piment de cayenne, coriandre, ail, cumin, origan, girofle
Poids net : 60g
6,20 €Prix
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Epices du monde et Assemblage d'épices
Assemblage tajine mrouzia , d’origine berbère, relève et parfum vos couscous ou tajines.
Ce mélange tajine mrouzia contient : r az-el-Hanout, curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combava
Poids net : 60g
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Epices du monde et Assemblage d'épices
L’ assemblage zaatar Terre Exotique apporte des saveurs herbacées, acidulées et légèrement grillées à vos recettes. Ce mélange emblématique du Moyen-Orient associe notamment le thym, le sumac et le sésame.
Le zaatar parfume facilement le pain, le houmous, les légumes rôtis, les salades, les marinades, les viandes blanches et les fromages frais. Il peut être saupoudré...
6,60 €Prix
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Epices du monde et Assemblage d'épices
Le raz el hanout Terre Exotique est un mélange d’épices marocaines aux saveurs chaudes, relevées et légèrement sucrées. Il parfume les tajines, couscous, viandes d’agneau, légumes, marinades et plats mijotés.
Cet assemblage complexe associe notamment gingembre, curcuma, cumin, cannelle, coriandre, cardamome, clou de girofle et pétales de rose. Commencez avec une...
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Epices du monde et Assemblage d'épices
L’ assemblage cinq saveurs créoles Terre Exotique apporte des notes fraîches, épicées, florales et citronnées à vos recettes. Il combine harmonieusement l’ail, le thym, la baie rose, le gingembre et le zeste de combava.
Idéal pour parfumer les crevettes, poissons, volailles, rougails, accras, légumes et dips apéritifs, ce mélange prêt à l’emploi vous permet de...
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Le coffret découverte Terre Exotique réunit 24 produits emblématiques pour explorer les poivres, épices, sels, sucres et assemblages du monde. Il contient 23 sachets individuels et une boîte de 60 g , accompagnés d’idées recettes pour utiliser chaque découverte.
À offrir ou à s’offrir, ce coffret gourmand convient aussi bien aux cuisiniers débutants...
28,00 €Prix
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Thé Vert Matcha originaire du Japon. Poudre de thé vert extrement fine pour vos pâtisseries.
Thé Matcha de qualité pour toutes vos recettes.
Poids net : 40 g
14,70 €Prix
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Epices Pures
Le safran en pistils Terre Exotique parfume et colore délicatement les risottos, paellas, poissons, crustacés, sauces, soupes et desserts. Originaire d’Iran, ce safran en filaments développe des notes chaudes, florales et légèrement poivrées.
Pour libérer pleinement ses arômes et sa couleur dorée, faites infuser les pistils dans un peu d’eau, de lait, de crème ou de...
17,50 €Prix
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Plaisirs sucrés
Mini bretzels classiques Boehli enrobés de chocolat noir, les gourmands ne résisterons pas à ces petits snacks.
En apéritif, au goûter, vous allez craquer pour les Bretzel au chocolat ! Véritables bretzels d’Alsace, enrobés d’un délicieux chocolat noir.
Bretzels alsaciens enrobés de chocolat noir.
5,50 €
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Plaisirs sucrés
1Mini bretzels classiques Boehli enrobés de chocolat au Lait, les gourmands ne résisterons pas à ces petits snacks.
En apéritif, au goûter, vous allez craquer pour les Bretzel au chocolat au lait ! Véritables bretzels d’Alsace, enrobés d’un délicieux chocolat au lait.
Bretzels alsaciens enrobés de chocolat au lait.
5,50 €
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Réalisez de délicieuses boissons chaudes aromatisées grâce à ce coffret découverte de sirops Monin : du latte au chocolat en passant par un cappuccino gourmand, les cafés aromatisés n'auront plus de secrets pour vous.
Coffret sirops Monin pour Cafés Aromatisés livré avec une fiche recettes et astuces d'utilisation.
Ce coffret de sirops contient 5 bouteilles de...
14,90 €
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Confitures d'Alsace
Confiture à la fraise et au yuzu artisanale, idéale lors de vos pauses gourmandes ou pour offrir dans un panier gourmand.
Poids net : 220 g.
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