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    Epices à Foie Gras

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    6,64 €

    Mélange d'épices à foie gras pour toutes vos recettes de foie gras maison.

    Ce mélange à foie gras contient : Sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.

    Poids net : 60 g

    En stock

    Réf. : 001459

    Quantité

    Ce mélange à foie gras s'utilise directement dans la préparation de votre terrine de foie gras ou saupoudrer sur les toast.

    Une terrine de foie gras inratable :

    Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante.

    Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min.

    Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours… puis dégustez !

    S’utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.

    Mélange à foie gras en poudre pour toutes vos recettes de Noël.

    001459

    Références spécifiques

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    Epices à Foie Gras

    Mélange d'épices à foie gras pour toutes vos recettes de foie gras maison.

    Ce mélange à foie gras contient : Sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.

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