Epices à Foie Gras
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      Epices à Foie Gras

      Epices à Foie Gras

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      Mélange d'épices à foie gras pour toutes vos recettes de foie gras maison.

      Ce mélange à foie gras contient : Sucre roux, fleur de sel, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.

      Poids net : 60 g

      Ce mélange à foie gras s'utilise directement dans la préparation de votre terrine de foie gras ou saupoudrer sur les toast.

      Une terrine de foie gras inratable :

      Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante.

      Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min.

      Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours… puis dégustez !

      S’utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.

      Mélange à foie gras en poudre pour toutes vos recettes de Noël.

      Terre Exotique
      001459

      Références spécifiques

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