Découvrez l'élégance et la subtilité de notre Assemblage d'Épices pour Foie Gras, conçu pour enrichir vos plats avec des notes délicates et raffinées.

Ce mélange d'épices savamment dosé transforme les plats festifs en chefs-d'œuvre culinaires, offrant une expérience gustative inoubliable.

Ce mélange à foie gras s'utilise directement dans la préparation de votre terrine de foie gras ou saupoudrer sur les toast.

Une terrine de foie gras inratable :

Sur un foie gras dénervé : ajoutez 2 cuillères à café de mélange. Arrosez de cognac. Enroulez dans un film étirable et placez au frais 3h, puis une heure à température ambiante.

Placez ensuite les morceaux dans un plat. Enfournez au four (110°C). Surveillez toutes les 5 min.

Quand le foie commence à fondre, sortez les morceaux et placez-les dans une terrine. Laissez reposer au frais 4 à 8 jours… puis dégustez !

S’utilise aussi en une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard.

Mélange à foie gras en poudre pour toutes vos recettes de Noël.