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Cumin
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Le cumin est une épice aux saveurs chaudes, sucrées et amères et accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges.
En Alsace on associe régulièrement le cumin au Munster.
Poids net : 50 g
Le cumin possède une saveur amère mais chaude, légèrement sucrée, et son arôme très affirmé, font de cette épice une note dominante dans vos préparations.
Le cumin donnera de la tonalité à un chili con carne, une choucroute, un parmentier d’agneau. Il surprendra dans une salade d’oranges, et dans le traditionnel houmous.
Conserver : À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
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