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Das Elass besitzt einen Schatz, ein Erbe von besonderem Wert: seine traditionelle Küche. In diesem Buch haben sich für Sie die besten süßen Rezepte des Elsass versammelt : der berühmte Gugelhupf, aber auch saisonale Spezialitäten wie die beliebten Christstollen zu Weihnachten oder Mirabellen und Zwetschgenkuchen im...

Piment d'Espelette AOP , aromatique et légèrement piquant, ce piment d'Espelette est parfait pour réchauffer vos plats. Ce piment est piquant, fruité et sucré ! Une note de 4/10  sur l'échelle de Scoville lui a été attribué pour son côté piquant. Poids net : 40g

Sel Fou, fumé, pimenté et avec des herbes de Provences, ce Sel Fou est parfait pour accompagner vos plats. Sel marin de l'île de ré aux épices. Le Sel Fou est différent grâce à ses épices qui l'aromatisent et le colorent ! Dégustez-le avec vos viandes et vos légumes. Poids net : 90g

Fleur de sel aux épices grillées parfaite pour accompagner vos plats du quotidien. S'ajoute après la cuisson car la fleur de sel aux épices grillées se dissout facilement. Dégustez- cette fleur de sel avec vos viandes, vos légumes, vos poissons… Poids net : 90g

Revisitez vos viandes et vos poissons grillés avec cet assemblage trois poivres. Assemblage trois poivres est l'association parfaite  : le poivre vert qui est moins intense, le poivre blanc qui est le plus mordant et le poivre noir qui est fortement pimenté. Poivres en grains pour toutes vos recettes. Poids net : 75 g

Condiment de figue au poivre de Penja pour accompagner vos foies gras. Laissez-vous surprendre par ce condiment de figue au poivre de Penja au goût mentholé et dégustez-le avec du foie gras.  Poids net : 100 g.

Léa Zenner und Daniel Zenner nehmen uns in diesem Führer mit auf eine Reise durch die Fermes-Auberges der Oberelsass , um die Bauernhöfe und Gasthöfe von Munster zu entdecken, entlang der Route des Crêtes, durch das Tal von Thann sowie das Tal von Massevaux und Kaysersberg-Orbey. Ein faszinierender Führer, der Sie in den Beruf des...

Sucre Muscovado pour vos moments de gourmandise. Ce sucre muscovado contient : sucre de canne complet et non raffiné. Poids net : 200 g

Le Livre "Bredele et petits gâteaux d'Alsace" est idéal comme idée cadeau pour Noël. Les amateurs de Bredele ne résisteront pas à ce livre de recettes de Bredele.  Faites vous plaisir en dégustant de petits gâteaux alsaciens. Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de recette de bredele salés et autres délices d'Alsace. Retrouvez les saveurs d'hier et d'aujourd'hui avec les traditionnels bredele et délices alsaciens.

Accords Mets et vins - 30 recettes de vigneronnes dans ce magnifique livre de cuisine. Les diVINes d’Alsace , un collectif de femmes passionnées par la vigne et le vin, vous ouvrent ici les portes de leur univers gastronomique. Dans cet ouvrage, découvrez leurs recettes coup de cœur , chacune soigneusement accompagnée d’ un vin...

Straßburg - Reiseführer  / Dieser praktische und kulturelle Leitfaden bietet alle wesentlichen Informationen, um die Stadt Straßburg in vollen Zügen zu erleben. Dank seines handlichen Formats (14 x 20 cm) ist er leicht, kompakt und ideal zum Mitnehmen. Er enthält die wichtigsten Informationen, um das Beste aus Ihrem Aufenthalt in Straßburg...

Reiseführer: Elsass Die Weinstraße – Entdecken Sie die elsässische Weinstraße Dieses reich illustrierte Buch bietet Ihnen eine umfassende Beschreibung der Städte und Dörfer entlang der berühmten Touristenroute . Tauchen Sie ein in die Welt des elsässischen Weinbaus und entdecken Sie faszinierende Details über die Region. Das Buch enthält...

Le paprika en poudre est un piment doux séché et broyé pour donner un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés. Ce Paprika provient de la région de Zitava en Slovaquie. Il est cultivé depuis plus de 100 ans de façon traditionnelle. Ses notes moyennement piquantes, iodées et fortement fumées lui confèrent du caractère et des notes épicées...

Ce mélange d'herbes de Provence d’origine 100% française poussant sous le soleil du bassin méditerranéen apportera une touche provençale à vos plats. Parfait dans vos marinades, légumes grillés et poissons, ce mélange  composé d’origan, de sarriette, de thym et de romarin aux arômes puissants relèvera vos grillades. Pot de 60 g d'herbes de Provence de grande...

Fleur de sel de l'île de Ré parfaite pour accompagner vos plats du quotidien : salade, viandes, légumes. S'ajoute après la cuisson car la fleur de sel de l'île de Ré se dissout facilement. Dégustez- cette fleur de sel avec vos viandes, vos légumes, vos poissons… Sel marin de l'île de Ré produit dans les marais salants de cette île française. Poids net : 110g

Le poivre blanc de Penja, incontournable ingrédient de votre cuisine. Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Poids net : 70 g

Les graines de Fenouil  possèdent une saveur unique, fraîche, légèrement anisée et avec des touches de citronnelle. C'est une plante méditerranéenne proche du carvi, de l'anis vert et de l'aneth. Poids net des graines de fenouil : 45g

La baie de genièvre possède un goût acidulé et résineux. Cette baie est parfaite pour les plats mijotés, les viandes de caractère, choucroute, poulet à la bière ou les gibiers . Poids net des baies de Genièvre : 40 g

Anis vert est l'accompagnement parfait pour vos repas. Anis vert en grain contient : anis vert (non UE) (Pimpinella anisum) Grâce à ses arômes, l'anis vert peut accompagner toutes sortes de plat, qu'il soient sucrés ou salés. Poids net pour l'anis vert en grain : 50 g

La cannelle en poudre de Ceylan est l'accompagnement parfait pour vos gourmets. Cannelle en poudre de Ceylan contient : Cinnamomum verum. Ses doux arômes vous rappelleront votre enfance. Elle s'utilise généralement dans des plats sucrés mais il est également possible de l'ajouter dans certain de vos plats salés tel que le curry indien. Poids net : 50 g

Laissez-vous tenter par l'amertume du Combava en poudre. Le Combava en poudre se marie très bien avec des langoustines, gambas et toutes autres crustacés ! Relevez vos plats les plus simple avec le combava en poudre. Poids net : 50 g.

Le Chaï Classique est un mélange d'épices à infuser de la même façon qu'un thé. Ce mélange d'épices vous fera voyager grâce à ses notes épicées. Le Chaï est une boisson traditionnelle indienne. Dégustez-le à tout moment de la journée. Si vous y ajoutez du thé, évitez de le savourer le soir. Poids net : 90 g.

Utilisez le Pomelo en poudre pour vos desserts, dans vos gâteaux ou même avec de l'avocat. Pomelo en poudre biologique. Le Pomelo est un agrume, il se situe entre le pamplemousse et l'orange.  Apportez du goût dans vos desserts en utilisant le pomelo en poudre comme topping. Poids net : 60 g.

Réalisez votre propre Tzatziki est un jeu d'enfant grâce à cet assemblage. Cet accompagnement grec donnera de la fraîcheur à vos plats. Il est servi généralement avec une spécialité grecque, le gyros. Cette sauce est aussi un excellent accompagnement lors de vos apéritifs et sur vos tartines. Poids net : 30 g

Baie timur pour parfumer aussi bien vos plats sucrés que vos plats salés. Ses notes de pamplemousses avec un parfum citronné accompagneront parfaitement vos crustacés, poissons, desserts au chocolat... La baie timur peut également être utilisé pour aromatiser les boissons, telles que les thés et les cocktails. Poids net Baie timur terre exotique : 40 g

Le goût acidulé des épines vinette égaie les plats sucrés et salés. Ce petit fruit sec notamment connu pour sa saveur aigre-douce et acidulé, se mariera parfaitement aussi bien avec plats salés que sucrés. Vous pouvez également l'utiliser pour faire une infusion digestive à base d'épine vinette, d'<a...

Laissez-vous tenter par le parfum poivré, musqué et légèrement âcre du Curcuma en poudre. Le Curcuma en poudre se marie très bien avec la bouillabaisse et vos caris faits maison. Relevez vos plats les plus simples avec le curcuma en poudre. Poids net : 60 g.

Assemblage du boulanger pour réaliser vous-même votre pain. Grâce à cet assemblage, votre pain sera original et épicé ! Un pain qui ne laissera personne indifférent. Poids net des épices pour le pain : 80 g

Le Massalé doux est un mélange d'épices et d'aromates originaires de l'île Maurice qui s'associe parfaitement à vos recettes de viandes blanches, de poissons ou encore de légume Poids net du Massalé Mauritus doux Terre Exotique : 50 g

Cet Assemblage Gravlax au Timur est une composition culinaire raffinée, parfaite pour les amateurs de saveurs nordiques et exotiques. Ce mélange unique combine le traditionnel gravlax scandinave avec la baie de Timur, originaire des régions himalayennes du Népal, connue pour son goût citronné et poivré. Poids net des épices Assemblage Gravlax au timur Terre...

Découvrez le sucre fou pour vos moments de gourmandise, un sucre roux aux épices pour révéler vos desserts. Ce sucre fou contient : sucre roux, grué de cacao, sucre d'érable, fève tonka, poivre voatsiperifery, vanille. Sucre roux aux épices, poids net : 250 g

Le colombo, réinterprétation antillaise du curry indien, apporte une touche exotique à une grande variété de plats. Son mélange d'épices unique offre un arôme délicieusement sucré et anisé, parfait pour rehausser aussi bien les produits de la mer que les viandes ou les plats végétariens. Poids net du Colombo - Mélange d’épices antillais Terre Exotique : 60...

Transformez vos plats avec le mélange trois poivres sauvages Découvrez un mélange unique de poivres sauvages, directement issus des forêts tropicales. La  sélection des 3 Poivres sauvages inclus :   le poivre voatsiperifery de Madagascar, le poivre de la Likouala du Congo, et le poivre cubèbe d'Indonésie. Ces trois poivres, chacun avec son caractère...