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À l’arrivée des beaux jours, le célèbre pâtissier Christophe Felder nous offre une ode à la gourmandise glacée avec son livre : Les Glaces qui rafraîchissent et qu’on adore ! Dans cet ouvrage généreux, il vous propose 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacée s, à réaliser chez vous avec ou sans sorbetière

Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Flèches pour la confection de petits sablés en relief.  Notre recette des  Bredele empreintes. Dimension Rouleau à Pâtisserie Gravé en Bois Forme Flèches : longueur : 45 cm, diamètre 6 cm. ...

Piment d'Espelette AOP , aromatique et légèrement piquant, ce piment d'Espelette est parfait pour réchauffer vos plats. Ce piment est piquant, fruité et sucré ! Une note de 4/10  sur l'échelle de Scoville lui a été attribué pour son côté piquant. Poids net : 40g

Sel Fou, fumé, pimenté et avec des herbes de Provences, ce Sel Fou est parfait pour accompagner vos plats. Sel marin de l'île de ré aux épices. Le Sel Fou est différent grâce à ses épices qui l'aromatisent et le colorent ! Dégustez-le avec vos viandes et vos légumes. Poids net : 90g

Fleur de sel aux épices grillées parfaite pour accompagner vos plats du quotidien. S'ajoute après la cuisson car la fleur de sel aux épices grillées se dissout facilement. Dégustez- cette fleur de sel avec vos viandes, vos légumes, vos poissons… Poids net : 90g

Revisitez vos viandes et vos poissons grillés avec cet assemblage trois poivres. Assemblage trois poivres est l'association parfaite  : le poivre vert qui est moins intense, le poivre blanc qui est le plus mordant et le poivre noir qui est fortement pimenté. Poivres en grains pour toutes vos recettes. Poids net : 75 g

Condiment de figue au poivre de Penja pour accompagner vos foies gras. Laissez-vous surprendre par ce condiment de figue au poivre de Penja au goût mentholé et dégustez-le avec du foie gras.  Poids net : 100 g.

Sucre Muscovado pour vos moments de gourmandise. Ce sucre muscovado contient : sucre de canne complet et non raffiné. Poids net : 200 g

Plongez dans l’univers féérique des bûches de Noël avec le livre "Bûches" signé par les maîtres pâtissiers Christophe Felder et Camille Lesecq . Véritable hommage au dessert emblématique des fêtes de fin d’année, cet ouvrage propose 45 recettes inédites, alliant savoir-faire traditionnel, créativité et originalité. ...

Bienvenue dans la Petite Biscuiterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq , où résonnent les échos croustillants, moelleux et fondants de 190 recettes . Biscuits garnis et bases pour tout imaginer (génoises, dacquoises, fourrages...), voici un répertoire de plaisirs sucrés qui se nichent partout. Très beau livre avec 190 recettes...

Bienvenue dans la petite chocolaterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq , où le chocolat exprime ses arômes délicats dans 160 recettes qui craquent et fondent sous la dent. Voici un livre 100% cacaoté, rempli de petits plaisirs tout simples et de pâtisseries des grandes occasions. En Alsace, à Mutzig, Christophe Felder et Camille...

Les Savoureuses Viennoiseries des pâtissiers  par  Christophe Felder  et  Camille Lesecq Pain au chocolat à la sortie de l'école. Brioche un dimanche matin. Fringale qui se déclare devant une boulangerie. Palmier qu'on effeuille lentement. Mini-croissants trop vite engloutis. On a tous une viennoiserie qui répond à nos envies...

Livre de  90 recettes de fête  signées  Christophe Felder et Camille Lesecq,  pâtissiers à Mutzig en Alsace. L'Extraordinaire Noël des pâtissiers , c'est comme un hiver enneigé ou le renne sur le gâteau : un rêve d'enfant, par Christophe Felder et Camille Lesecq . Un Noël aux parfums de biscuit et de chocolat chaud, de...

Livre de recettes Entremets Christophe Felder et Camille Lesecq : Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l’année. Été comme hiver, du printemps à l’automne, les recettes d'entremets embellissent petites et grandes tablées. ...

Le paprika en poudre est un piment doux séché et broyé pour donner un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés. Ce Paprika provient de la région de Zitava en Slovaquie. Il est cultivé depuis plus de 100 ans de façon traditionnelle. Ses notes moyennement piquantes, iodées et fortement fumées lui confèrent du caractère et des notes épicées...

Ce mélange d'herbes de Provence d’origine 100% française poussant sous le soleil du bassin méditerranéen apportera une touche provençale à vos plats. Parfait dans vos marinades, légumes grillés et poissons, ce mélange  composé d’origan, de sarriette, de thym et de romarin aux arômes puissants relèvera vos grillades. Pot de 60 g d'herbes de Provence de grande...

Fleur de sel de l'île de Ré parfaite pour accompagner vos plats du quotidien : salade, viandes, légumes. S'ajoute après la cuisson car la fleur de sel de l'île de Ré se dissout facilement. Dégustez- cette fleur de sel avec vos viandes, vos légumes, vos poissons… Sel marin de l'île de Ré produit dans les marais salants de cette île française. Poids net : 110g

Le poivre blanc de Penja, incontournable ingrédient de votre cuisine. Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Poids net : 70 g

Les graines de Fenouil  possèdent une saveur unique, fraîche, légèrement anisée et avec des touches de citronnelle. C'est une plante méditerranéenne proche du carvi, de l'anis vert et de l'aneth. Poids net des graines de fenouil : 45g

La baie de genièvre possède un goût acidulé et résineux. Cette baie est parfaite pour les plats mijotés, les viandes de caractère, choucroute, poulet à la bière ou les gibiers . Poids net des baies de Genièvre : 40 g

Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Chien pour réaliser des biscuits en forme de chien en relief. Dimension Rouleau à Pâtisserie Gravé en Bois Forme Noël  : longueur : 45 cm, diamètre 6 cm. Produit fabriqué en Union Européenne <img src="https://cakesandsweets.boutique/img/cms/produit-fabrique-en-europe-30x18.jpg" alt="Fabriqué en Europe"...

Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Dinosaure pour réaliser des biscuits en forme de dinosaure en relief. Dimension Rouleau à Pâtisserie Gravé en Bois Forme Dinosaure  : longueur : 45 cm, diamètre 6 cm. Produit fabriqué en Union Européenne <img src="https://cakesandsweets.boutique/img/cms/produit-fabrique-en-europe-30x18.jpg" alt="Fabriqué en...

Anis vert est l'accompagnement parfait pour vos repas. Anis vert en grain contient : anis vert (non UE) (Pimpinella anisum) Grâce à ses arômes, l'anis vert peut accompagner toutes sortes de plat, qu'il soient sucrés ou salés. Poids net pour l'anis vert en grain : 50 g

La cannelle en poudre de Ceylan est l'accompagnement parfait pour vos gourmets. Cannelle en poudre de Ceylan contient : Cinnamomum verum. Ses doux arômes vous rappelleront votre enfance. Elle s'utilise généralement dans des plats sucrés mais il est également possible de l'ajouter dans certain de vos plats salés tel que le curry indien. Poids net : 50 g

Laissez-vous tenter par l'amertume du Combava en poudre. Le Combava en poudre se marie très bien avec des langoustines, gambas et toutes autres crustacés ! Relevez vos plats les plus simple avec le combava en poudre. Poids net : 50 g.

Le Chaï Classique est un mélange d'épices à infuser de la même façon qu'un thé. Ce mélange d'épices vous fera voyager grâce à ses notes épicées. Le Chaï est une boisson traditionnelle indienne. Dégustez-le à tout moment de la journée. Si vous y ajoutez du thé, évitez de le savourer le soir. Poids net : 90 g.

Utilisez le Pomelo en poudre pour vos desserts, dans vos gâteaux ou même avec de l'avocat. Pomelo en poudre biologique. Le Pomelo est un agrume, il se situe entre le pamplemousse et l'orange.  Apportez du goût dans vos desserts en utilisant le pomelo en poudre comme topping. Poids net : 60 g.

Réalisez votre propre Tzatziki est un jeu d'enfant grâce à cet assemblage. Cet accompagnement grec donnera de la fraîcheur à vos plats. Il est servi généralement avec une spécialité grecque, le gyros. Cette sauce est aussi un excellent accompagnement lors de vos apéritifs et sur vos tartines. Poids net : 30 g

Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Hibou pour la confection de petits sablés en relief.  Notre recette des  Bredele empreintes. Dimension Rouleau à Pâtisserie Gravé en Bois Forme Hiboux : longueur : 45 cm, diamètre 6 cm. Produit...

Baie timur pour parfumer aussi bien vos plats sucrés que vos plats salés. Ses notes de pamplemousses avec un parfum citronné accompagneront parfaitement vos crustacés, poissons, desserts au chocolat... La baie timur peut également être utilisé pour aromatiser les boissons, telles que les thés et les cocktails. Poids net Baie timur terre exotique : 40 g

Le goût acidulé des épines vinette égaie les plats sucrés et salés. Ce petit fruit sec notamment connu pour sa saveur aigre-douce et acidulé, se mariera parfaitement aussi bien avec plats salés que sucrés. Vous pouvez également l'utiliser pour faire une infusion digestive à base d'épine vinette, d'<a...

Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Chat pour réaliser des biscuits et bredele en forme de chat en relief. Dimension Rouleau à Pâtisserie Gravé en Bois Forme Chat  : longueur : 45 cm, diamètre 6 cm. Produit fabriqué en Union Européenne <img src="https://cakesandsweets.boutique/img/cms/produit-fabrique-en-europe-30x18.jpg" alt="Fabriqué en...

Laissez-vous tenter par le parfum poivré, musqué et légèrement âcre du Curcuma en poudre. Le Curcuma en poudre se marie très bien avec la bouillabaisse et vos caris faits maison. Relevez vos plats les plus simples avec le curcuma en poudre. Poids net : 60 g.

Assemblage du boulanger pour réaliser vous-même votre pain. Grâce à cet assemblage, votre pain sera original et épicé ! Un pain qui ne laissera personne indifférent. Poids net des épices pour le pain : 80 g

Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Ourson pour réaliser des biscuits pour les enfants en relief. Dimension Rouleau à Pâtisserie Gravé en Bois Forme Ourson  : longueur : 45 cm, diamètre 6 cm. Produit fabriqué en Union Européenne <img src="https://cakesandsweets.boutique/img/cms/produit-fabrique-en-europe-30x18.jpg" alt="Fabriqué en Europe"...