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Großzügig, bodenständig und charmant zugleich: Die Rezepte aus dem Elsass spiegeln die Lebensart derer wider, die sie von Generation zu Generation überliefert haben. Viele dieser Spezialitäten sind inzwischen echte Klassiker und überall bekannt und beliebt. Wem sind Choucroute, Spätzle oder Brezeln kein Begriff?

Wie schon im ersten Band ,,Plätzle, Kuchen und Gebäck“ widmet sich auch diese Rezeptsammlung einer kulinarischen Leidenschaft des Elsass: den Knepfle (KlüBchen), den Kiechle (Küchle) und den Nüdle (Nudeln). Wir bleiben unserer Linie treu und wollen keine Schulbuchrezepte vorstellen, sondern einfache kulinarische Familienkostbarkeiten, die Ihnen helfen...

Mit seinen 53 Rezepten, seinen 53 farbigen Bildern und den 12 Seiten Tips ist dieses Buch vor allem eine Sammlung von Rezepten zur Herstellung von Weihnachtsplätzchen und Kuchen nach elsässischer Tradition, das genährt -wird von der Geschichte und der Kochkunst einer Familie, die ihre Wurzeln im Hochelsass, im Mittelelsass im-Niederelsass bis zum Krummen...

Jeder denkt an das unumgängliche Sauerkraut, aber auch viele andere Spezialitäten bereichern das gastronomische Erbe des Elass. In diesem Buch haben sich für Sie die besten pikanten Rezepte des Elsass versammelt: Baeckeoffe, Brezeln, Flammkuchen und viele andere, vielleicht weniger bekannte, aber genauso leckere Gerichte

Livre de 29 recettes, "Bredeles For Ever". Les bredeles, ces petits trésors d'amour et de gourmandise, sont traditionnellement préparés pour le temps de Noël.  Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de 27 recettes, "Bredeles pour toute l'année". Faites-vous plaisir toute l'année en dégustant des petits gâteaux alsaciens : les bredeles.

Dans une cabane oubliée au fond des bois, Titus est très en colère, car lors de sa dernière tournée, le Père Noël l'a oublié ! Mais cette année, il va recevoir un colis pas vraiment comme les autres et la magie de Noël va opérer. 

5Livre jeunesse "Elmuth la Moumoute", la chauve-souris du Haut-Koenigsbourg en Alsace. Par une très belle nuit étoilée, Elmuth, une jeune chauve-souris, virevoltea vec grâce dans le ciel en direction de la grotte familiale. Elle a promis à ses parents qu'elle rentrerait et se coucherait tôt ce soir, car demain est un grand jour ! Pour la première fois de...

Livre jeunesse 'L'aventure de Raph". Livre pour enfant illustré. Raph est un renardeau intrépide et très curieux. Il est décidé à découvrir ce qu’est une aventure. De rencontre en surprise, il va apprendre, comprendre, et vivre bien des émotions nouvelles.

Livre jeunesse : Le féerique voyage de Maëlys. Livre pour enfant illustré. Maëlys, malicieuse petite fée, n'arrive pas à s'envoler vers le Pays Imaginaire. Elle entreprend alors un voyage qui deviendra vite plus féerique qu'elle ne l'imaginait...

Livre jeunesse : Moutonou en route pour la lune. Livre pour enfant. Moutonou est un agneau rêveur qui n'a qu'un seul souhait dans la vie, aller sur la lune. Un soir, avec l'aide de ses amis Lisa la renarde et Pipa, la vieille chauve-souris, il part réaliser son rêve.

Livre de recettes alsaciennes contenant 30 recettes salées et 20 recettes sucrées. Livre de recettes traditionnelles d'Alsace : Bretzel, Kougelhopf, bouchées à la reine, pot-au-feu, spätzle, tarte aux mirabelles, tarte au fromage, spritzbredele ... Toutes les recettes incontournables d'Alsace regroupées dans un livre.

Découvrez "Männele sauve Saint-Nicolas"  Ce 6 décembre, Saint Nicolas n’est pas venu rendre visite aux écoliers... POURQUOI ? A-t-il oublié ? Est-il malade ? A-t-il eu un accident ? ...ou pire encore ?! Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.

Dans ce guide sur Noël en Alsace vous retrouverez des traditions de la régions, les personnages mythiques, des idées recettes et décorations. Ce livre vous fera voyager dans notre belle région.

Livre contenant plus de 60 recettes de Tartes et Gâteaux aux Fruits. En plus des recettes, le livre propose pour chaque fruit un petit historique. Bonus : plus de 6 pages d'astuces  et de recettes de bases pour cuisiner facilement. Ce livre illustré est accessible et clair.

Livre contenant 35 recettes créatives autour des fromages d'Alsace et de Lorraine de Michèle Nauroy . Ce livre de recette propose des préparations au fromage. Salées, sucrées, mixtes…, elles rendent encore et toujours hommage à l’Alsace éternelle et authentique. Ce livre de recettes à base de fromage illustré est accessible et clair.

Découvrez "Männele au zoo", un livre jeunesse sur l'histoire du Mannele. Männele profite de ses vacances pour assister les soigneurs du zoo. Un enfant échappe à la vigilance de ses parents... Männele part à sa recherche. Livre illustré pour les enfants à partir de 3  ans. Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de 27 recettes "Tout en pot - Terrines, des recettes faciles et gourmandes". Vous trouverez dans ce livre des plats traditionnels alsaciens ainsi que des recettes d'ailleurs.  Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Livre de 27 recettes "Bredeles Salés, Snack, And Co". Vous trouverez dans ce livre des recettes de bredele revisitées pour pouvoir les déguster à l'apéritif. Pour accompagner ces bredele salés, vous trouverez des recettes de snacking. Découvrez plus bas un aperçu du livre.

Découvrez "Männele et la chocolaterie"  Un voleur s'est introduit dans la chocolaterie... Männele mène l'enquête, arrivera-t-il à trouver le coupable ? 

Découvrez "Flamme - Le Petit Renard Malin"  Sauver sa maison et sa forêt, telle est la mission que s'est donné Flamme, jeune renard au pelage d'un roux flamboyant. Les Hommes sont sortis des villes pour grignoter chaque jour un peu plus les forêts alsaciennes, dévastant tout sur leur passage. A l'aide de ses nouveaux amis, Flamme parviendra-t-il  stopper...

Christkindel est un livre jeunesse qui nous présente une des traditions alsaciennes. Trouvez à la fin du livre, des activités manuelles à réaliser en famille. Livre illustré pour les enfants.

Livre contenant 40 spécialités sucrées d'Alsace. Ce livre de recettes alsaciennes contient des recettes de Tartes, de Beignets, de Bredele, des desserts de fête et des pâtisseries traditionnelles alsaciennes. Retrouvez dans cet ouvrage les meilleures recettes des desserts alsaciens.

Découvrez ce que font les petites souris avec nos dents de lait, une jolie histoire à raconter aux enfants qui commencent à perdre leurs dents de lait. Livre illustré pour les enfants à partir de 3 ans.

Livre contenant 40 recettes gourmandes sans gluten, sans lactose, sans oeuf ou vegan. Les recettes de ce livre répondent "sans ", qu'ils soient végétarien, végan, sans oeufs, sans lactose, sans gluten ou encore sans sucre ajouté. Retrouvez dans cet ouvrage des recettes de boissons, de gâteaux, de pancakes, de mueslis, de clafoutis,...

Cet hiver-là, Cigogneau a décidé de ne pas partir avec les autres cigognes vers les pays chauds. Il préfère voir la neige. Livre illustré pour les enfants à partir de 7 ans.

Livre contenant 25 recettes à base de pain d'épices. Trouvez dans ce livre de nombreuses recettes diverses et variées de pain d'épices et apprenez-en un peu plus sur son histoire. Ce livre est parfait pour les amateurs de pain d'épices.

Suzanne Roth partage dans ce livre ces recettes de bredele alsaciens de Noël. Plus de 80 recettes des Bredele traditionnels. Best seller incontournable sur les recettes de bredele vendu a plus de 200 000 exemplaires dans le monde entier ! Le livre ne contient pas de photos.

Découvrez "Bibele la petite poule" Bibele part à la recherche du printemps, mais l'individu qu'elle va croiser n'est pas celui qu'elle espérait rencontrer... Livre illustré pour les enfants à partir de 5 ans.

Découvrez "Jojo Bourricot et la licorne du Bastberg". Cette histoire se déroule du côté d'une petite colline près de Bouxwiller. Découvrez l'aventure de Jojo Bourricot, un jeune ânon qui va vivre une nuit qu'il n'est pas prêt d'oublier !

Livre de recette de bredele salés et autres délices d'Alsace. Retrouvez les saveurs d'hier et d'aujourd'hui avec les traditionnels bredele et délices alsaciens.

"Les desserts enchantés" de Leïla Martin, livre contenant 40 recettes originales alsaciennes pour sublimer le quotidien. Livre de recettes de desserts alsaciens. Des recettes créatives et gourmandes qui vous feront voyager en Alsace. Vous trouverez dans ce livre, la recette des bredele, du käsekueche, du schneckekueche....  

"Julien - L'univers et les recettes de Gérard Goetz" par Jacques-Louis Delpal Retrouvez plus de 40 recettes originales, traditionnelles et inventives dans ce livre. Plongez dans les recettes et l'environnement de l'hôtel-restaurant "Julien" à Fouday dont le patron et chef de cuisine est Gérard Goetz. Découvrez l'histoire de la...

Livre "Le mangeur lorrain" par François Moulin et Michel Million. Dans ce livre, François Moulin raconte l'art de vivre "à la lorraine", il raconte en détails la gastronomie des Lumières. C'est cette gastronomie qui a donné naissance à notre succulente cuisine d'aujourd'hui. 50 recettes du siècle des Lumières, sélectionnées par Michel Million vous seront...

Livre "Dis papi, dessine-moi un Alsacien !" par Jean-Louis Schlienger. Après le succès de son livre "Dis papi, raconte-moi l'Alsace", l'auteur Jean-Louis Schlienger souhaite continuer à transmettre aux jeunes générations une Alsace fière de ses racines et joyeuse. Petit manuel à l'usage des grands-parents d'Alsace.