Großzügig, bodenständig und charmant zugleich: Die Rezepte aus dem Elsass spiegeln
die Lebensart derer wider, die sie von Generation zu Generation überliefert haben.

Viele dieser Spezialitäten sind inzwischen echte Klassiker und überall bekannt und beliebt.
Wem sind Choucroute, Spätzle oder Brezeln kein Begriff?