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      La cuisine juive en Alsace
      La cuisine juive en Alsace
      La cuisine juive en Alsace

      La cuisine juive en Alsace

      28,44 €
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      Livre "La cuisine juive en Alsace" par Freddy Raphaël.

      Découvrez dans ce livre, des recettes en provenance d'Alsace, d'Europe de l'Est et d'Afrique du Nord. 

      Près de 80 recettes vous sont proposées dans ce livre. Des plats familiers des parents ou des grands-parents qui vous permettront de retrouver les saveurs de votre enfance.

      Vous y trouverez également des menus à l'occasion des grandes fêtes du calendrier juif.

      Livre de recettes "La cuisine juive en Alsace" de Freddy Raphaël et Amy Bloch.

      Nous pouvons commencer à parler de la cuisine juive alsacienne dès l'arrivée de communautés juives en provenance d'Europe de l'Est et d'Afrique du Nord.  Vous trouverez dans ce livre des recettes couvrant toutes les étapes du repas. Vous y trouverez par exemple la recette de la Linzertorte, du Dafina, de la soupe de poisson ou encore du Matzebrei.

      Les nombreuses recettes vous feront voyager à travers l'Europe et l'Afrique du Nord.

      Photographies de Marcel Ehrhard et dessins de Lise Herzog.

      ISBN : 978-2-7165-0671-X.

      La Nuée Bleue - Editeur à Strasbourg
      003151

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      • Image utilisateur Dany W.
        Publié le 31/03/2024 à 08:59 (Date de commande : 14/03/2024)
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