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Epices
Epices

Vous cherchez l’inspiration pour ajouter une touche d’exotisme à vos recettes ? Vous êtes au bon rayon ! Découvrez notre sélection d’épices pures, currys et assemblages d’épices, coffrets… Une pincée de ces petits ingrédients magiques dans vos plats et c’est le monde qui s’invite à votre table.

Synonymes de contrées lointaines un brin mystérieuses, les épices ont le pouvoir de vous faire voyager. Grâce à elles, vous pouvez sans peine vous imaginer en Inde juste en cuisinant un curry de poulet, rêver du Maroc autour d’un tajine, ou vous croire au Mexique en savourant un guacamole.

Les épices réveillent vos plats en leur apportant saveur, senteur, chaleur et couleur. C’est du soleil toute l’année dans votre cuisine. Que vous soyez adepte des recettes orientales ou que vous souhaitiez donner un petit coup de fouet à vos plats traditionnels, les épices sont incontournables.

Elles s’assemblent aussi très bien avec les aromates, pour composer des assaisonnements encore plus parfumés. 

À propos, savez-vous quelle est la différence entre épices et aromates ?

Pour simplifier, les aromates viennent directement de plantes. Généralement, on n’utilise que les feuilles (rarement les tiges, sauf à les hacher menu menu). On peut les cuisiner fraîches, sans aucune transformation. Elles poussent dans les potagers de nos régions et sont… vertes. Basilic, cerfeuil, coriandre, menthe, aneth, thym, romarin, etc. ne sont pas des épices, mais des aromates.

Les épices, quant à elles, peuvent provenir de feuilles, mais aussi d’écorces (cannelle), de fleurs (safran), de fruits (vanille, cumin, muscade, girofle), de bulbes (gingembre, curcuma) ou encore de baies (poivre, badiane). Elles sont quasiment toujours cuisinées après séchage ou transformation. La plupart nous viennent d'Orient (Inde et Chine principalement) et leurs couleurs chaudes sont très reconnaissables.

Christophe Colomb aurait-il cherché une nouvelle route des épices, juste pour du persil et de la marjolaine ?

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              Eau de Rose Biologique pour toutes vos recettes. Des roses fraîches Damascena et Centifolia sont hydro distillées pour obtenir cette délicate eau florale. Symbole des parfums d'Orient, elle parfume desserts, infusions, lassi et yaourt . Poids net : 100 ml
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                              Eau de Fleur d'Oranger  pour toutes vos recettes de brioche, bredele, crêpes et recette tunisiennes. Poids net : 100 ml
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                                              Graines d'anis vert pour la réalisation de vos pâtisseries et gâteaux. Ce paquet contient : des graines d'anis vert. Poids net : 40 g
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                                                              Épice badiane anis étoilé pour la réalisation de vos vins chaud, desserts fruités et autres préparations tels que les rôtis. Ce paquet contient : 100 % de l'illicium verum.  Poids net : 20 g
                                                              3,32 €Prix
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                                                                              3,32 €Prix
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                                                                                                          En stock
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                                                                                                              Citron vert en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés.  Cette épice au citron vert contient : citron vert en poudre* (Citrus aurantiifolia).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 60 g
                                                                                                              9,00 €Prix
                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                  Citron vert en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés.  Cette épice au citron vert contient : citron vert en poudre* (Citrus aurantiifolia).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 60 g
                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                              Mandarine en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés.  Cette épice à la mandarine contient : mandarine en poudre* (Citrus reticulata).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 60 g
                                                                                                                              7,11 €Prix
                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                  Mandarine en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés.  Cette épice à la mandarine contient : mandarine en poudre* (Citrus reticulata).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 60 g
                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                              7,58 €Prix
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                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                              Pamplemousse en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés et salés.  Cette épice au pamplemousse contient : pamplemousse en poudre* (Citrus maxima).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 60 g
                                                                                                                                                              7,58 €Prix
                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                  Pamplemousse en poudre BIO pour vos moments de douceurs sucrés et salés.  Cette épice au pamplemousse contient : pamplemousse en poudre* (Citrus maxima).  *Produit issu de l'agriculture biologique Poids net : 60 g
                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                              Sucre au caramel pour vos moments de gourmandises. Ce sucre au caramel contient : sucre, arôme, colorant : caramel E150C Poids net : 130 g
                                                                                                                                                                              5,97 €Prix
                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                  Sucre au caramel pour vos moments de gourmandises. Ce sucre au caramel contient : sucre, arôme, colorant : caramel E150C Poids net : 130 g
                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                              Sucre roux à la noix de coco pour vos moments de gourmandises sucrés. Ce sucre roux à la noix de coco contient : sucre roux nature, noix de coco Poids net : 220 g
                                                                                                                                                                                              5,50 €Prix
                                                                                                                                                                                              (0) Avis
                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                  Sucre roux à la noix de coco pour vos moments de gourmandises sucrés. Ce sucre roux à la noix de coco contient : sucre roux nature, noix de coco Poids net : 220 g
                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                      15,64 €Prix
                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                          15,64 €Prix
                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                              Les Vanilles
                                                                                                                                                                                                              Facile d'utilisation la vanille en poudre vous permet d'aromatiser toutes vos préparations. 20 gr de Vanille de Madagascar en poudre.
                                                                                                                                                                                                              15,64 €Prix
                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                  Les Vanilles
                                                                                                                                                                                                                  Facile d'utilisation la vanille en poudre vous permet d'aromatiser toutes vos préparations. 20 gr de Vanille de Madagascar en poudre.
                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                              Le Yuzu est un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune.  Un agrume proche du citron vert dont les zestes rafraîchiront préparations aux chocolats, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco ! Avec les zestes de Yuzu vous pouvez également réaliser des <a href="https://www.bredele.fr/sables-yuzu"...
                                                                                                                                                                                                                              13,18 €Prix
                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                  Le Yuzu est un agrume japonais qui possède des notes de mandarine et de pamplemousse jaune.  Un agrume proche du citron vert dont les zestes rafraîchiront préparations aux chocolats, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco ! Avec les zestes de Yuzu vous pouvez également réaliser des <a href="https://www.bredele.fr/sables-yuzu"...
                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                      5,59 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                          5,59 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                              Epices Pures
                                                                                                                                                                                                                                              Le cumin est une épice aux saveurs chaudes, sucrées et amères et  accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges . En Alsace on associe régulièrement le cumin au Munster. Poids net : 50 g
                                                                                                                                                                                                                                              5,59 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                  Epices Pures
                                                                                                                                                                                                                                                  Le cumin est une épice aux saveurs chaudes, sucrées et amères et  accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges . En Alsace on associe régulièrement le cumin au Munster. Poids net : 50 g
                                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
                                                                                                                                                                                                                                                      14,69 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
                                                                                                                                                                                                                                                          14,69 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                              Sirop d'érable originaire du Quebec ce sirop d’érable d’exception provient exclusivement de forêts uniques. Il est non mélangé et sélectionné auprès de producteurs pratiquant une culture raisonnée Poids net : 200 ml Idéal pour recouvrir vos Pacankes et pour vos recette de cookies et biscuits, découvrez la recette des b<a...
                                                                                                                                                                                                                                                              14,69 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
                                                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                  Sirop d'érable originaire du Quebec ce sirop d’érable d’exception provient exclusivement de forêts uniques. Il est non mélangé et sélectionné auprès de producteurs pratiquant une culture raisonnée Poids net : 200 ml Idéal pour recouvrir vos Pacankes et pour vos recette de cookies et biscuits, découvrez la recette des b<a...
                                                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
                                                                                                                                                                                                                                                                  14,69 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                      7,11 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                          7,11 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                              Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                              Mélange d'épices Cajun  idéal pour vos p lats mijotés ou recettes à base de pomme de terre. Cet assemblage cajun contient :  paprika, coriandre, moutarde, curcuma, fenouil, poivre noir, cumin, ail, piment de cayenne. Poids net : 60 g
                                                                                                                                                                                                                                                                              7,11 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mélange d'épices Cajun  idéal pour vos p lats mijotés ou recettes à base de pomme de terre. Cet assemblage cajun contient :  paprika, coriandre, moutarde, curcuma, fenouil, poivre noir, cumin, ail, piment de cayenne. Poids net : 60 g
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,11 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,16 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,16 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le curry jaune de madras  assaisonne vos plats salés-sucrés. Ce mélnage d'épices curry contient : curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, cardamome, clous de girofle. Poids net : 60g
                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,16 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le curry jaune de madras  assaisonne vos plats salés-sucrés. Ce mélnage d'épices curry contient : curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, cardamome, clous de girofle. Poids net : 60g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,64 €Prix
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,64 €Prix
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pâte de curry  jaune pour mariner vos viandes ou assaisonner vos recettes indiennes.  Cette pâte de curry indien contient : g ingembre, ail, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, épices curry poudre (6% dont curcuma, coriandre, moutarde, cumin, épices), sel. Poids net : 85g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,64 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pâte de curry  jaune pour mariner vos viandes ou assaisonner vos recettes indiennes.  Cette pâte de curry indien contient : g ingembre, ail, huile de tournesol, vinaigre d’alcool, épices curry poudre (6% dont curcuma, coriandre, moutarde, cumin, épices), sel. Poids net : 85g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,74 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,74 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Assemblage Tex-Mex, parfait pour assaisonner et relever votre chili con carne, fajitas ou guacamole.  Ce mélange Tex-Mex contient : paprika, piment de cayenne, coriandre, ail, cumin, origan, girofle Poids net : 60g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,74 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Epices du monde et Assemblage d'épices
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Assemblage Tex-Mex, parfait pour assaisonner et relever votre chili con carne, fajitas ou guacamole.  Ce mélange Tex-Mex contient : paprika, piment de cayenne, coriandre, ail, cumin, origan, girofle Poids net : 60g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  En stock