Depuis 1987, Gobel a pour but de proposer des ustensiles de pâtisserie de grande qualité et fabriqué en France. Son fabriquant, Etienne Gobel a lançait une gamme de moule en cuivre et en fer blanc et depuis cet instant, Gobel connaît un franc succès dans le milieu de la pâtisserie.
Gobel propose une large gamme de moules et autres ustensiles utiles pour la pâtisserie.
Vous pouvez retrouver à la Bredele Boutique des moules et cercles à tartes, tapis de cuisson, plaques...
Accessoires et Consommables patisserie
Fouet de Cuisine Professionnel en inox manche antidérapant- 35 cm idéal pour la cuisine et la pâtisserie.
Fouet professionnel pour la pâtisserie de grande qualité.
Longueur du fouet à pâtisserie : 35 cm.
Moules et Plaques anti-adhésifs
Moule pour tarte au citron 28 cm. Tourtière ronde cannelée de 28 cm pour vos recettes de tartes sucrées et salées.
Idéal pour la conception de la fameuse tarte au citron meringuée. Il permet également la confection de gâteaux, génoises, cheesecakes...
Grâce à l'antiadhérent, le démoulage de vos réalisations sera facilité.
La recette de la tarte...
Graisse alimentaire en spray pour graisser tous vos moules à gâteaux.
Spray de graissage pour démoulage : contenance 250 ml.
Spray parfait pour décoller et démouler toutes vos préparations facilement.
Moules et Plaques des Pâtisseries de nos régions
Plaque 12 madeleines en revêtement anti-adhésif - réalisation de madeleines maison de 8,5 cm x 35 cm
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Mini moule à Brioche fond plat antiadhérent de Louis Tellier.
Idéal pour la conception de brioches moelleuses.
La cuisson au top pour révéler vos préparations, vos talents de chef et sublimer la cuisine fait maison !
Grâce au revêtement antiadhérent, le démoulage sera facilité.
Moule à petite brioche à tête.
Dimensions du moule mini...
Moules et Plaques anti-adhésifs
Plaque 6 financiers en acier revêtu antiadhérent de Louis Tellier.
Idéal pour la conception de financiers ou de biscuits roses de Reims.
Grâce à l'antiadhérent, le démoulage de vos financiers caramel au beurre salé sera facilité. ...
Moules et Plaques anti-adhésifs
Plaque 12 tartelettes en acier revêtu d'un antiadhérent de Gobel.
Idéal pour la conception de petites tartelettes ou petites quiches.
Grâce à l'antiadhérent, le démoulage de vos tartelettes sera facilité.
Plaque fabriquée en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique.
Dimensions de la plaque à tartelettes : 32,5 cm x 24,5 cm x...
Moules et Plaques anti-adhésifs
Moule à tarte tatin 26 cm. Manqué rond uni revêtu d'un antiadhérent de Gobel.
Idéal pour la conception de la fameuse tarte tatin. Il permet également la confection de gâteaux, génoises, cheesecakes...
Grâce à l'antiadhérent, le démoulage de vos réalisations sera facilité.
La recette de la tarte tatin vous sera fournie avec le moule. ...
Moules et Plaques anti-adhésifs
Moule baba au rhum 24 cm revêtu d'un antiadhérent.
Réalisez le traditionnel baba au rhum à l'aide de ce moule.
Moule à savarin débouché, revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique.
Grâce à l'antiadhérent, le démoulage de votre baba au rhum ou savarin sera facilité.
Dimensions : 24 cm x 24 cm x 5,8 cm.
Découvrez la recette du...
Moules et Plaques anti-adhésifs
Moule à Quiche antiadhérent 26 cm. Tourtière ronde cannelée antiadhérente de Gobel.
Idéal pour la conception de la fameuse quiche Lorraine. Il permet également la confection de gâteaux, génoises, cheesecakes...
Grâce à l'antiadhérent, le démoulage de vos réalisations sera facilité.
La recette de la quiche Lorraine vous sera fournie avec le...
Moules et Plaques anti-adhésifs
Ce moule à charlotte antiadhérent est conçu pour les amateurs de pâtisserie qui cherchent à réaliser des charlottes parfaites.
Avec son revêtement antiadhésif, il garantit un démoulage aisé sans endommager votre dessert. Sa construction robuste assure une distribution uniforme de la chaleur, permettant une cuisson homogène. Le moule est facile à nettoyer et...
Matériel et Accessoires de pâtisserie
Chaîne fond de tarte pour que vos préparations aient un fond de tarte lisse et homogène.
longueur de la chaine fond de tarte en inox 180 cm
Billes de fond de tarte en inox.
Accessoires et Consommables patisserie
Fouet de Cuisine Professionnel en inox manche antidérapant- 25 cm idéal pour la cuisine et la pâtisserie.
Fouet professionnel pour la pâtisserie de grande qualité.
Longueur du fouet à pâtisserie : 25 cm.
Moules et Plaques anti-adhésifs
Moule à Charnière 28 cm avec fonds interchangeables lisse et savarin (fond à cheminée) pour la réalisation de gâteaux, savarins et charlottes.
En revêtement anti-adhésif, diamètre 28 cm / hauteur du moule : 7,5 cm / hauteur de la cheminée : 7 cm
Moule à Charnière 28 cm <img...
Moule à Tarte Rectangle avec fond micro-perforé amovible pour une meilleure répartition de la chaleur et un démoulage facilité.
Dimensions du Moule à tarte anti-adhésif : 35 x 11 cm x 2,5 cm.
La cuisson au top pour révéler vos préparations, vos talents de chef et sublimer la cuisine fait maison !
