Les traditions de Pâques
Pâques est une fête très importante, elle commémore la résurrection de Jésus. Elle a lieu chaque année le dimanche suivant la pleine lune de printemps. Mais généralement, lorsqu’on pense à Pâques on pense plutôt œufs, cloches et lapins en chocolat n'est-ce pas ?
Tous les ans à Pâques, a lieu la traditionnelle chasse aux œufs en chocolat. Mais savez-vous pourquoi nous mangeons des œufs en chocolat à Pâques ? Laissez-nous vous en apprendre davantage sur cette tradition !
Dans les années 1800, ce n’étaient pas des œufs en chocolat que l’on s’offrait mais des vrais œufs de poule ! En effet, l’œuf est un symbole de renaissance et de vie. Alors à l’époque, les Perses s’offraient des vrais œufs de poule au printemps pour marquer la fin de l’hiver et ainsi la renaissance de la nature. Les chrétiens ont donc vite associé l’œuf à Pâques car l’œuf représente une vie prête à éclore, la vie de Jésus. Et si les œufs étaient peints en rouge à l’époque, c’était donc pour rappeler le sang du Christ.
La tradition de s’offrir des œufs à Pâques s’est perpétuée et a évolué. En effet, vers la fin du XVIIIe siècle, le travail du chocolat a évolué et cela a permis à l’usine anglo-saxon Cadbury de lier le chocolat et Pâques. C’est ainsi que les œufs en chocolat de Pâques sont nés !
Comment bien réaliser ses chocolats de Pâques ?
Le chocolat c'est délicieux, mais ne serait-il pas encore meilleur si vous le faisiez vous même ?
Pour Pâques, vous pouvez réaliser plusieurs formes de chocolat. En effet, il existe de nombreux moules de Pâques pour chocolat ! Evidemment vous pouvez utiliser le traditionnel moule à chocolat œuf de Pâques ou si vous aimez faire les choses en grand, penchez plutôt pour un grand moule œuf de Pâques. Vous pouvez également utiliser un moule chocolat friture ou bien un moule lapin 3D !
Peu importe la forme que vous allez donner à votre chocolat de Pâques, il y a un ingrédient qui ne changera pas : le chocolat. Pour varier les goûts, n’hésitez pas à prendre des pistoles de chocolat aux goûts différents : chocolat au lait, blanc ou noir.
Et pour faire fondre au mieux ce délicieux chocolat, il vous faut un bain-marie ! Une fois votre chocolat fondu et lisse, badigeonnez le moule de chocolat à l’aide d’un petit pinceau à pâtisserie ! N’hésitez pas à mettre une deuxième couche de chocolat !
Ensuite, venez laisser durcir vos chocolats au frais au minimum 2h, puis démoulez délicatement vos chocolats.
Pour apporter une touche d’originalité et de couleurs à vos chocolats, vous pouvez venir les décorer à l’aide de stylos de pâtisserie au goût chocolat !
Il ne vous reste plus qu’à mettre vos chocolats de Pâques dans un sachet de Pâques et ils sont prêts à être offerts !
