Halloween est une occasion parfaite pour confectionner de belles pâtisseries terrifiantes ! Et pourquoi ne pas confectionner de petits biscuits encore plus terrifiants et gourmands…
Les bredele, on en confectionne toute l’année en Alsace, et oui, même à Halloween ! Pour préparer les bredele les plus terrifiants, il existe des emporte-pièces fantôme, citrouille, tête de mort, araignée, sorcière… de quoi vous faire trembler de peur !
Une recette de Bredele pour Halloween
Découvrez une recette qui plaira à coup sûr aux petits amateurs d’halloween qui sont très gourmands : les Bredele d’Halloween.
Pour réaliser les bredele d’halloween, pas besoin d’être un chef pâtissier et pas besoin d’une longue liste d’ingrédients… plutôt pratique non ? Il vous faut seulement 120 g de sucre glace, un œuf, 250 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 150 g de beurre pommade.
En ce qui concerne la préparation, rien de bien compliqué non plus.
Tout d’abord, cassez l’œuf dans un saladier et ajoutez-y le sucre, puis mélangez le tout. Mélangez ensuite la farine avec la levure, puis ajouter le beurre. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un aspect sableux.
Incorporez le mélange œuf-sucre et pétrissez afin d’obtenir une pâte homogène. Réservez la pâte 1h au frais. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
Abaissez votre pâte à 6 mm d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en bois, puis découper votre pâte grâce aux emporte-pièces Halloween.
Enfournez vos bredele d’Halloween 10 minutes à 180°C (Th 6).
Une fois cuit, laissez refroidir les bredele sur une grille à pâtisserie.
C’est maintenant qu’arrive l’étape la plus intéressante : décorer les bredele d’halloween. Faites-vous plaisir, laissez parler votre créativité. Pour décorer les bredele, vous pouvez utiliser de la pâte à sucre orange par exemple ainsi que d’autres éléments de décorations en sucre. La décoration des bredele est cruciale, c’est elle qui va apporter l’aspect terrifiant à vos petits biscuits d’halloween.
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