Quels grands classiques en pâtisserie retrouve-t-on sur les tables le soir de Noël ?

Les fameuses bûches de Noël et leurs minutieux décors !

Différents moules à bûches existent et nous proposent des formes diverses et variées pour le plus grand plaisir des pâtissiers et des gourmands qui les dégustent. Les bûches aux motifs matelassés, mais aussi des formes plus originales comme le moule à bûche Arctique ou les moules classiques, chacun trouvera son bonheur.

Sur ces bûches, quoi de plus beaux que les nombreux décors colorés qui les habillent de façon élégante. Les petites décorations en forme de pains d’épices, de boules de Noël, de bonhommes de neige sont au rendez-vous sur vos desserts. Nous vous proposons également des décors comestibles, faciles à appliquer, pour vos bûches.

Mais saviez-vous que cette tradition date du Moyen Âge. Lorsque les bûches de bois étaient placées dans le feu, la magie qu’elles dégageaient, protégeait les personnes des mauvais esprits. Une autre histoire a traversé le temps et remonte à l’Antiquité. Des rondins de bois étaient brûlés pour célébrer le dieu de l’agriculture pendant le solstice d’hiver.

C’est aujourd’hui, un incontournable de la pâtisserie et est servie dans de nombreux pays le soir de Noël pour le plus grand bonheur des invités.