Le Langhopf, une délicieuse brioche alsacienne

Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée dans laquelle on ajoute des amandes, des noisettes, des noix, des raisins secs et des épices. Cette brioche cuite dans un moule allongé et cannelé est badigeonnée de beurre et roulée dans une mélange de sucre et de cannelle pour encore plus de gourmandise.

Ce moule qui est fabriqué en argile alimentaire à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

La préparation de la recette est simple et son goût est parfait. Il fera des heureux lors de vos petits déjeuner d'hiver et de Noël. Il peut également être utilisé toute l'année pour cuire vos brioches classiques.

Un Moule à Langhopf unique !

Ce modèle du moule à Langhopf a été déposé par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann, il est aujourd'hui fabriqué par la poterie Friedmann à Soufflenheim.

Ce moule à langhopf est fabriqué de manière artisanale avec la terre brune de Soufflenheim.

Comment utiliser votre Moule Langhopf ?

Ce moule est prévu pour réaliser un Langhopf d'environ 350g.

Le moule à Langhopf en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.

Moule à brioche décor uni (couleur brun et argile) vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

Retrouvez également le moule à Langhopf avec décor.