Accessoires et Consommables patisserie

Grilles de refroidissement pour gâteaux en revêtement anti-adhésif. Grille à pâtisserie idéale pour faire refroidir vos bredele , vos Tartes sucrées ou salés, vos gâteaux et tous vos desserts. Dimensions de la volette à pâtisserie rectangulaire : 40 cm x 25 cm.

Billes de Cuisson en Céramique pour la cuisson à blanc des fonds de tarte. Billes de cuisson réutilisables.

Casserole Bain marie avec couvercle en inox idéal pour faire fondre du chocolat, du beurre, du caramel... Cette casserole bain marie dispose d'une double paroi à remplir d'eau à l'aide du bec verseur.  Dimensions de la casserole bain marie : diamètre 16 cm, hauteur : 10 cm. Capacité : 1,2 L. Bain marie en acier...

Saupoudreur à pâtisserie pour le sucre glace, la farine, le sucre, le cacao... Ce saupoudreur est idéal pour obtenir des préparations homogènes.  Ustensile deux-en-un qui permet de saupoudrer et d'être utiliser comme pince à thé. Saupoudreur à pâtisserie pince en inox et silicone, résiste à 250°C.

Spatule maryse en silicone monobloc vert Mastrad , l'outil parfait pour mélanger, napper et racler vos préparations avec une précision inégalée. Maryse en silicone Mastrad conçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, cette spatule ne craint pas les coups de chaud, vous assurant une utilisation durable même pour les cuissons les plus...

Demi-Spatule en Silicone Vert Mastrad , un outil polyvalent parfait pour mélanger, napper et racler vos préparations avec une précision inégalée. Conçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, cette demi spatule à cuisine et pâtisserie ne craint pas les coups de chaud, vous assurant une utilisation durable même pour les cuissons les plus...

Demi-Spatule en Silicone Gris Mastrad , un outil polyvalent parfait pour mélanger, napper et racler vos préparations avec une précision inégalée. Conçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, cette demi spatule à cuisine et pâtisserie ne craint pas les coups de chaud, vous assurant une utilisation durable même pour les cuissons les plus...

Demi-Spatule en Silicone Rouge Mastrad , un outil polyvalent parfait pour mélanger, napper et racler vos préparations avec une précision inégalée. Conçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, cette demi spatule à cuisine et pâtisserie ne craint pas les coups de chaud, vous assurant une utilisation durable même pour les cuissons les plus...

Le Chalumeau de Cuisine Mastrad est l'ustensile indispensable pour caraméliser les crèmes brûlées et desserts, meringuer les tartes au citron et crèmes, peler des tomates ou poivrons, brunir les viandes, et flamber les noix de Saint-Jacques. Ce chalumeau de cuisine polyvalent et facile à utiliser vous permettra de réaliser des plats dignes des plus...

Assurez-vous que votre chalumeau de cuisine est toujours prêt à l'emploi avec la recharge de gaz Mastrad . Recharge de gaz universelle isobutane pour chalumeau de cuisine et briquet : 90ml

Le Siphon à Mousses Chaudes et Froides Mastrad 0,50 L , l'outil indispensable pour vos créations culinaires. Le Siphon Mastrad est conçu pour réaliser des préparations aussi bien chaudes que froides, ce siphon vous permet de préparer des mousses de fruits et de légumes, des sauces, des crèmes, et de la chantilly avec une facilité déconcertante

La Thermomètre de cuisson M°Classic+ de Mastrad saura vous convaincre. En cuisine, la différence entre cuit et bien cuit est parfois une question de degré, surtout lorsqu'il s'agit de pâtisserie ou de cuisson précise. Le Thermomètre de Cuisson Mastrad M°Classic+ vous offre un contrôle optimal grâce à sa sonde compatible induction, permettant de...

10 cartouches gaz N2O de recharge pour Siphon à espumas, mousse et chantilly. Marque Mastrad. Volume par cartouche : 10 ml, contenu net environ 8g de N2O.

Lot de 24 Poches à Douille jetables pour la création et la décoration des desserts. Poche à dresser longueur 41 cm. 

Grignette Double Lame pour incision du pain avant cuisson. Permet d'obtenir un pain bien gonflé comme chez le boulanger. Le tranchant de la lame assure une grande qualité de découpe.  Produit professionnel recommandé par les plus grands chefs. Dimensions : longueur 13 cm largueur 2,5 cm et hauteur 0,6 cm.

Tamis en inox à 3 grilles interchangeables idéale pour saupoudrer du sucre glace, de la farine... Vous pouvez également l'utiliser pour filtrer les soupes ou les sauces. Ce tamis dispose de 3 grilles pour différentes utilisations. Choisissez la grille en fonction de vos besoins. 3 types de mailles :  - la maille fine (Ø25 mm) - la maille...

Rouleau à pâtisserie réglable en inox sans poignée   pour étaler facilement vos pâtes à tartes ou vos pâtes à biscuits. Rouleau de 43 cm idéal pour pâtes feuilletées, brisées et sablées. Le rouleau à pâtisserie avec entretoise est réglable permet de réaliser des pâtes de tailles différentes et d'épaisseurs différentes.  Ce...

Le mini verre doseur 30 ml est un élément indispensable dans votre cuisine. Parfait pour des toutes petites préparations qui nécessitent beaucoup de précisions. Utilisez ce mini-verre doseur pour mesurer facilement et rapidement des petites quantités. Mini verre doseur 30 ml en plastique.

La Spatule Maryse en Silicone Monobloc Gris Mastrad est l'outil incontournable pour toutes vos préparations culinaires. Que ce soit pour mélanger, napper ou racler, cette spatule en silicone offre une précision exceptionnelle. La maryse en silicone Mastrad conçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, elle reste...

Ajoutez une touche de couleur à votre cuisine avec la Spatule Maryse en Silicone Monobloc Rouge Mastrad . Cet spatule de cuisine polyvalente est idéal pour mélanger, napper et racler vos préparations avec une précision exceptionnelle. C onçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, cette spatule est robuste et...