Cuisinez toute l'année au rythme des saisons avec Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! de Joëlle Umbdenstock. Ce beau livre de cuisine de 192 pages rassemble des recettes issues de plus de dix années de cours et d'ateliers culinaires organisés par l'autrice en Alsace.

L'ouvrage est conçu comme un véritable calendrier gourmand : 12 mois, 12 thèmes et, pour chacun, des idées pour préparer un cocktail, un apéritif, une entrée, un plat, un dessert ainsi qu'une recette spécialement pensée pour les enfants.

Un livre de 75 recettes pour cuisiner toute l'année

Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! suit le rythme des mois et des saisons pour proposer une cuisine variée tout au long de l'année.

Chaque mois constitue un nouveau chapitre gourmand comprenant :

• un cocktail ;
• un apéritif ;
• une entrée ;
• un plat ;
• un dessert ;
• une recette spécialement pensée pour les enfants.

Cette organisation permet de trouver facilement des idées pour recevoir, préparer un repas en famille ou simplement renouveler sa cuisine au fil des saisons.

Les recettes de Jo...elle Cuisine réunies dans un livre

Ce livre est directement inspiré de l'expérience de Joëlle Umbdenstock et de ses années d'ateliers culinaires.

Les recettes sélectionnées font partie de celles auxquelles l'autrice est particulièrement attachée. Elles ont également été testées lors de sessions pilotes avant la réalisation du livre.

Les participants aux cours et les membres de la communauté de Jo...elle Cuisine ont aussi été associés au projet, notamment dans le choix des photographies et des titres. L'ouvrage est ainsi le résultat d'une véritable aventure collective autour de la cuisine et du partage.

Qui est Joëlle Umbdenstock, alias Jo...elle Cuisine ?

Joëlle Umbdenstock est une cuisinière alsacienne installée à Ostheim, dans le Haut-Rhin. Elle s'est notamment fait connaître auprès du grand public lors de sa participation à l'émission MasterChef en 2012.

Formée dans les écoles hôtelières de Guebwiller et d'Illkirch-Graffenstaden, elle possède également une expérience dans le tourisme et a effectué un stage au sein de l'école de cuisine Paul Bocuse.

Après MasterChef, Joëlle crée Jo...elle Cuisine au sein de la ferme familiale à Ostheim. Elle y développe depuis plus de dix ans des cours de cuisine pour adultes et enfants, autour d'une cuisine accessible, conviviale et tournée vers le partage.

75 recettes pensées pour être refaites à la maison

L'une des particularités de l'univers de Jo...elle Cuisine est de proposer des recettes et des techniques que les participants peuvent ensuite reproduire dans leur propre cuisine.

Ce même esprit se retrouve dans le livre : donner des idées pour cuisiner au quotidien, recevoir des proches ou préparer un repas avec les enfants, tout en gardant une approche conviviale et gourmande.

Un beau livre de cuisine à offrir

Avec son grand format de 22 x 28 cm, ses 192 pages et ses illustrations en couleur, Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! est aussi un beau livre de cuisine à offrir.

Il conviendra particulièrement aux amateurs de cuisine maison, aux personnes qui aiment cuisiner en fonction des saisons ainsi qu'à celles qui souhaitent découvrir l'univers d'une cuisinière alsacienne passionnée.

Caractéristiques du livre Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine !

• Titre : Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine !
• Autrice : Joëlle Umbdenstock
• Éditeur : ID l'Édition
• Thématique : cuisine, recettes de saison, cuisine familiale
• Nombre de pages : 192 pages
• Format : 22 x 28 cm
• Illustrations : couleur
• Poids : environ 1,31 kg
• Langue : français
• Date de parution : 30 avril 2026
• EAN : 9782367013480
• ISBN-10 : 2367013489

Le conseil Bredele Boutique

Nous apprécions particulièrement le principe de ce livre : suivre les saisons plutôt que chercher une idée de recette au hasard. Son organisation mois par mois permet de le garder à portée de main toute l'année et d'y revenir régulièrement.

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FAQ - Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine !

De quoi parle Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! ?

Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! est un livre de recettes organisé au fil des 12 mois de l'année. Chaque mois propose un thème avec un cocktail, un apéritif, une entrée, un plat, un dessert et une recette destinée aux enfants.

Qui est Joëlle Umbdenstock ?

Joëlle Umbdenstock est une cuisinière alsacienne et la créatrice de Jo...elle Cuisine à Ostheim. Elle s'est notamment fait connaître lors de sa participation à MasterChef en 2012 et anime depuis plus de dix ans des cours et ateliers de cuisine.

Les recettes du livre ont-elles été testées ?

Oui. Les recettes du livre ont notamment été testées et approuvées lors de sessions pilotes avant la publication de l'ouvrage.

Le livre contient-il des recettes pour les enfants ?

Oui. Chaque mois comprend une recette spécialement pensée pour les enfants, en complément des cocktails, apéritifs, entrées, plats et desserts.

Le livre suit-il les saisons ?

Oui. L'ouvrage est construit comme un calendrier gourmand avec 12 mois et 12 thèmes, afin d'accompagner le lecteur tout au long de l'année.

Combien de recettes contient Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! ?

Le livre contient 75 recettes. Elles sont réparties au fil des 12 mois de l'année autour de différents thèmes et comprennent notamment cocktails, apéritifs, entrées, plats, desserts et recettes pour les enfants.

Quel est le format du livre ?

Une année gourmande avec Jo...elle Cuisine ! mesure 22 x 28 cm et pèse environ 1,31 kg.

Quel est l'EAN du livre ?

L'EAN est 9782367013480.