Livre de recettes collector proposant 45 bûches et bûches glacées avec des explications détaillées et de belles photos.

Publié par les Éditions de La Martinière, ce livre de recettes signé Christophe Felder (ancien chef pâtissier du Crillon) et Camille Lesecq réinvente la bûche, le dessert phare des fêtes.

Cette édition collector met en lumière le savoir-faire du duo à travers :

• 45 recettes de bûches et de bûches glacées
• 45 croquis de montage pour visualiser chaque création
• Des techniques détaillées pas à pas pour réussir glaçages, textures et finitions

Pourquoi ce livre de recettes de bûches est unique

• Conçu pour les amateurs comme pour les passionnés, avec des les recettes de bûches ont niveaux de difficulté variés.
• Une approche pédagogique, fidèle au style de Christophe Felder et Camille Lesecq, permettant à chacun de créer des desserts dignes des plus grandes pâtisseries.
• Idéal pour étonner vos invités avec des bûches aussi belles que délicieuses.

Le livre de recettes de Bûches est plus qu’un simple livre de recettes : c’est une ode à la gourmandise et au partage, pour illuminer vos fêtes d’une touche sucrée inoubliable. À offrir ou à s’offrir, pour transformer chaque Noël en une célébration féerique et savoureuse.

Publié par les Éditions de La Martinière, ce livre de recettes signé Christophe Felder et Camille Lesecq réinvente la bûche, le dessert phare des fêtes.

ISBN 9791040121404