Découvrez "Mes recettes de bredela et gâteaux de Noël", un livre de recettes de bredele signé Christine Ferber, la pâtissière,chocolatière et confiturière alsacienne mondialement reconnue pour son savoir-faire et sa passion des traditions.

À travers ce bel ouvrage, Christine Ferber nous livre ses recettes emblématiques de Noël : bredala, kougelhopf, bûche de Noël, pain d’épices, petits sablés et douceurs chocolatées parfumées à la cannelle. Chaque recette est expliquée avec simplicité et précision pour vous guider pas à pas dans la préparation de ces petits bonheurs sucrés qui parfument nos maisons à l’approche des fêtes.

Les magnifiques illustrations de Guy Untereiner, artiste alsacien réputé pour ses scènes pleines de vie et de poésie, ajoutent une touche féerique et chaleureuse à l’ensemble. Entre tradition, art populaire et gourmandise, Mes recettes de bredela et gâteaux de Noël est bien plus qu’un simple livre de recettes : c’est une célébration de la magie de Noël en Alsace.

"Un régal pour les papilles. Un plaisir pour les yeux. Bûche de Noël, Bredala (petits gâteaux d’Alsace), Kougelhopf, pain d’épices, petits diamants, chocolat chaud à la cannelle… Christine Ferber, pâtissière et chocolatière alsacienne renommée, confie ses secrets et vous accompagne pas à pas pour réaliser ces petits bonheurs sucrés emblématiques. À chaque page, les superbes illustrations de l’artiste alsacien Guy Untereiner consacrées à la féerie de Noël et à l’art populaire apportent une exquise lumière. Un ouvrage à croquer."

ISBN : 9782958783426

Livre de recettes "Mes recettes de bredela et gâteaux de Noël" aux éditions Pim-Pam-Poum. Textes : Régine et Jean-Jacques Bastian. Photos : Jean-Jacques Bastian.