Moule Bûche de Noel Ourson en silicone pour la cuisine et la pâtisserie créative. Ce moule en forme d'ours est parfait pour un dessert de Noël ou de Nouvel an.

Moule en silicone adaptable à tous types de recettes sucrées ou salées.

Caractéristiques techniques du moule ourson : 

• Matière: silicone de qualité professionnelle 100% platinum
• Couleur: blanc
• Dimensions du moule: 22 × 12,7 × 8 cm
• Utilisation: four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur
• Températures: de −20°C à +230°C
• Entretien: compatible lave-vaisselle
• Type de dessert: bûches, entremets, cakes, coques chocolat

Conseils d’utilisation du Moule 3D silicone Ourson XXL

• Première utilisation: beurrez très légèrement le moule, puis plus besoin grâce au silicone platinum.
• Montage entremets: pochez la mousse par couches, insérez l’insert réaliser dans l'insert à bûche en silicone et lissez à ras pour un résultat net.
• Coque chocolat: tapissez le moule de chocolat tempéré, laissez cristalliser, garnissez, refermez.
• Démoulage: après prise au froid, décollez délicatement en créant un appel d’air.
• Finition: spray velours, glaçage miroir, poudre irisée, sucre glace..

Idées recettes avec le Moule Bûche de Noel Ourson 

• Bûche mousse vanille, insert framboise, croustillant praliné.
• Entremets chocolat noir, cœur caramel, glaçage miroir.
• Cake marbré cuit au four, décor sucre glace pour un ourson « neige ».