Avantages de la levure sèche instantanée 

grâce à sa qualité professionnelle, la levure sèche instantanée Saf-Instant est devenue la marque préférée des boulangers et des particuliers.

Cette levure est pratique, puisqu'elle peut être directement incorporée à la farine, ou ajoutée en début de pétrissage : elle se disperse facilement et s’incorpore à la pâte de façon rapide et homogène, pour une fermentation optimale.

Comment utiliser la levure sèche instantanée ? 

Mélanger la Levure sèche instantanée à la farine ou à la pâte en début de pétrissage.

Quelques conseils pour la préparation de vos pâtes levées : La levure et la farine réagissent aux température, le temps de pousse de votre pâte sera plus long en hiver qu'en été.

Ne versez jamais le sel sur la levure, cela peut la brûler et annuler son effet. N'incorporez pas le beurre au départ dans votre recette, car cela peut casser la pâte.

Cette levure de boulanger sèche est idéale pour la recette du kouglof d'Alsace à réaliser dans un moule à kouglof en terre cuite.

Mode de conservation : Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, le sachet doit être utilisé dans les 48 heures.

Ingrédients: Levure : Saccharomyces cerevisiae. Agent de réhydratation : Monostéarate de sorbitane E491 Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils d'utilisation : à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.

Pour denrées alimentaires: utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

Poids net : 5 x 11 g