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      Moule à Kouglof Rouge 20 cm Décor Coeur
      Moule à Kouglof Rouge 20 cm Décor Coeur
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      Moule à Kouglof Rouge 20 cm Décor Coeur
      Moule à Kouglof Rouge 20 cm Décor Coeur

      Moule à Kouglof Rouge 20 cm Décor Coeur

      35,75 €
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      Moule à Kouglof Rouge décoré d'un grand cœur et de petits cœurs en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.

      Le Kouglof est une spécialité culinaire alsacienne généralement mangée au petit-déjeuner.

      Souvent consommé sucré, il peut être nature ou aux amandes caramélisées par exemple. Cependant, vous pouvez également le déguster salé, aux lardons par exemple.

      Ce moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelé et creusé en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.

      Diamètre du Moule à Kouglof rouge décor cœur : 20 cm hauteur 12 cm

      De part de sa fragilité, ce produit bénéficie d'un emballage adapté et renforcé.

      Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

      Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.

      Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l’origine du kouglof. Pour certains, la recette du Kouglof serait importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette et pour d'autres, elle aurait été créée par les rois mages lors de leur passe en Alsace.

      Une chose est sûre, cette brioche fait l'unanimité auprès de tous ceux qui la déguste.

      Cette brioche peut s'écrire de plusieurs façon. Généralement, on l'écrit Kouglof, mais vous pourrez également la retrouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

      Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim

      Ce moule à kouglof a été fabriqué dans les ateliers des potiers à Soufflenheim dans le Bas-Rhin. 

      Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.

      Comment utiliser votre Moule à Kouglof Rouge 20 cm Décor Cœur ?

      Ce moule est prévu pour 400 g de farine.

      Vous pouvez utiliser ce moule en terre brune de Soufflenheim dans un four traditionnel et au four micro-ondes. 

      Moule à Kougelhopf alsacien avec décor traditionnel unique vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

      Poterie Henri Siegfried
      003098

      Références spécifiques

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