Moule à Kouglof Faux Bois 18 cm Décor Cigogne
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      Moule à Kouglof Faux Bois 18 cm Décor Cigogne
      Poterie de Soufflenheim | Référence : 002305

      Moule à Kouglof Faux Bois 18 cm Décor Cigogne

      34,08 €
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      Moule à Kouglof Faux Bois décoré de cigognes alsaciennes en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.

      Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.

      Diamètre du Moule à Kouglof 18 cm décoré 

      • diamètre extérieur : 18 cm
      • diamètre intérieur : 16,5 cm
      • hauteur 10 cm

      De part de sa fragilité, ce produit bénéficie d'un emballage adapté et renforcé.

        Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

        Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes entières décortiquées au fond du moule.

        Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l’origine du kouglof.
        Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.

        La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

        Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim

        Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

        Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet  d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.

        Comment utiliser votre Moule à Kouglof Faux Bois 18 cm Décor Cigogne ?

        Ce moule est prévu pour 300 g de farine.

        Le moule à Kouglof  en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. 

        Moule à Kougelhopf alsacien avec décor traditionnel vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

        Poterie de Soufflenheim
        002305

        Références spécifiques

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