Le  Baeckeoffe, un repas familial alsacien

Le plat traditionnel du Baeckeoffe est composé d'assortiment de viandes (bœuf, agneau, porc), de légumes et de pommes de terre. L'ensemble des ingrédients est ensuite mariné puis mijoté dans la terrine avec quelques épices et du vin blanc alsacien.

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Une conception 100 % alsacienne

Issu de la terre de Soufflenheim, l'ensemble de la réalisation de la terrine à Baeckeoffe se poursuis à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers. 

Des décorations peintes à la main sur les moules rendent chaque modèle unique. 

Comment bien utiliser son moule à Baeckeoffe ?

Ce moule est idéal pour la cuisson de vos Baeckeoffe pour 4 personnes.

La terrine est livrée avec des recettes.

Elle est utilisable en four traditionnelle et en four micro-ondes.

Terrine à Baeckeoffe avec décor vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

La Terrine à Baeckeoffe existe également en terrine 2 personnes.