Le  Baeckeoffe est un plat traditionnel familial en Alsace

La recette est à base de pommes de terre, de légumes, et d'assortiment de viandes (agneau, bœuf, porc). Le tout mariné, puis mijoté dans un terrine, avec des épices, et du vin blanc alsacien.

Retrouvez des plats typiquement alsacien dans le livre de Cuisine et autres petits plats d'Alsace.

Une Terrine à Baeckeoffe fabriqué à Soufflenheim

Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Terrine à Baeckeoffe fabriquer à partir la de terre de Soufflenheim

Comment utiliser votre Terrine à Baeckeoffe ?

Cette Terrine à Baeckeoffe 33 cm vous permet de réaliser un Baeckeoffe pour 4 à 6 personnes.

La moule à Baeckeoffe bleue est livré avec des recettes.

La Terrine à Baeckeoffe bleue décor Fleur en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. 

Terrine à Baeckeoffe bleue décor Fleur avec décor vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

La Terrine à Baeckeoffe existe également en terrine 2 personnes.