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      • Moule à Kouglof 18 cm
      • Moule à Kouglof 18 cm

      Moule à Kouglof Uni 18 cm

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      19,92 €

      Moule à Kouglof uni en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.

      Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.

      Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace : 18 cm hauteur 9 cm

      Disponible
      Quantité

      Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne

      Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.

      Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l’origine du kouglof.
      Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.

      La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.

      Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim

      Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

      Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet  d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.

      Comment utiliser votre Moule à Kouglof ?

      Ce moule est prévu pour réaliser un Kouglof d'environ 250 g.

      Le moule à Kouglof en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. 

      Moule à Kouglof avec décor vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.

      001042

      Références spécifiques

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      Moule à Kouglof Uni 18 cm

      Moule à Kouglof uni en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.

      Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.

      Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace : 18 cm hauteur 9 cm

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