Livraison offerte dès 49 €* d'achat
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Moule à Kouglof uni 20 mc en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien.
Ce Moule traditionnel alsacien de forme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace.
Diamètre du Moule à Kouglof coloris naturel en poterie d'Alsace : 20 cm environ x hauteur 12 cm.
De part de sa fragilité, ce produit bénéficie d'un emballage adapté et renforcé.
Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule.
Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l’origine du kouglof.
Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace.
La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf.
Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.
Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.
Ce moule est prévu pour 400 g de farine.
Le moule à Kouglof en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.
Moule à Kouglof uni vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.
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moule à kouglof de 20 cm idéal pour la cuisson d'un kouglof de taille moyenne. Bonne qualité, fabriqué en Alsace.