Accessoires et Consommables patisserie

Fouet de Cuisine Professionnel en inox manche antidérapant- 35 cm idéal pour la cuisine et la pâtisserie. Fouet professionnel pour la pâtisserie de grande qualité. Longueur du fouet à pâtisserie : 35 cm.

Lot de 24 Poches à Douille jetables pour la création et la décoration des desserts. Poche à dresser longueur 41 cm. 

Grilles de refroidissement pour gâteaux en revêtement anti-adhésif. Grille à pâtisserie idéale pour faire refroidir vos bredele , vos Tartes sucrées ou salés, vos gâteaux et tous vos desserts. Dimensions de la volette à pâtisserie rectangulaire : 40 cm x 25 cm.

Grignette Double Lame pour incision du pain avant cuisson. Permet d'obtenir un pain bien gonflé comme chez le boulanger. Le tranchant de la lame assure une grande qualité de découpe.  Produit professionnel recommandé par les plus grands chefs. Dimensions : longueur 13 cm largueur 2,5 cm et hauteur 0,6 cm.

Billes de Cuisson en Céramique pour la cuisson à blanc des fonds de tarte. Billes de cuisson réutilisables.

Rouleau à pâtisserie réglable en inox sans poignée   pour étaler facilement vos pâtes à tartes ou vos pâtes à biscuits. Rouleau de 43 cm idéal pour pâtes feuilletées, brisées et sablées. Le rouleau à pâtisserie avec entretoise est réglable permet de réaliser des pâtes de tailles différentes et d'épaisseurs différentes.  Ce...

Casserole Bain marie avec couvercle en inox idéal pour faire fondre du chocolat, du beurre, du caramel... Cette casserole bain marie dispose d'une double paroi à remplir d'eau à l'aide du bec verseur.  Dimensions de la casserole bain marie : diamètre 16 cm, hauteur : 10 cm. Capacité : 1,2 L. Bain marie en acier...

Le mini verre doseur 30 ml est un élément indispensable dans votre cuisine. Parfait pour des toutes petites préparations qui nécessitent beaucoup de précisions. Utilisez ce mini-verre doseur pour mesurer facilement et rapidement des petites quantités. Mini verre doseur 30 ml en plastique.

Fouet de Cuisine Professionnel en inox manche antidérapant- 25 cm idéal pour la cuisine et la pâtisserie. Fouet professionnel pour la pâtisserie de grande qualité. Longueur du fouet à pâtisserie : 25 cm.

Lot de 10 cartouches gaz N₂0 de recharge pour Siphon à espumas, mousse et chantilly. Volume par cartouche pour siphon : 10 ml, contenu net environ 8g de N2O.

Volette tissée 28 cm en inox pour refroidir vos tartes sucrées et salées à la sortie du four. Grille à pâtisserie ronde idéale pour faire refroidir vos bredele, vos gâteaux et tous vos desserts. Diamètre de la volette tissée avec pied : 26 cm.

Fouet de Cuisine Professionnel en inox manche antidérapant- 30 cm idéal pour la cuisine et la pâtisserie. Fouet professionnel pour la pâtisserie de grande qualité. Longueur du fouet à pâtisserie : 30 cm.

Cuillère Parisienne double pour créer des billes de fruits et légumes. Longueur de la Cuillère à billes en inox : 18 cm. Manche ergonomique en plastique.

Tamis en inox à 3 grilles interchangeables idéale pour saupoudrer du sucre glace, de la farine... Vous pouvez également l'utiliser pour filtrer les soupes ou les sauces. Ce tamis dispose de 3 grilles pour différentes utilisations. Choisissez la grille en fonction de vos besoins. 3 types de mailles :  - la maille fine (Ø25 mm) - la maille...