Atelier Galette des Rois pour réaliser une galette des rois faite maison.

Retrouvez la recette de la galette des rois Frangipane.

Rien de meilleur qu'une galette des rois faite maison. Réalisez votre propre galette en famille à l'aide de l'Atelier Galette des Rois. 

La galette traditionnelle est à la frangipane, il est également possible d'y ajouter d'autres garnitures comme des pommes ou du chocolat.

Qui trouvera la fève et sera couronné ?

Préparation frangipane : 

Ingrédients : sucre, farine de Blé, farine de riz, amidon modifié E1414, Amandes (3%), Lait, entier en poudre, Lait, écrémé en poudre, poudres à lever : E450i, E500ii, graisses végétales (coco et palme), sirop de glucose, arôme, émulsifiant : E472a, sel, protéine de Lait, colorant : E160a(ii).

PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT , GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g / Valeur énergétique : 1629kJ - 385 kcal /matières grasse : 2,6g - dont acides gras saturés : 0,7 g / glucides : 85,3g - dont sucres : 52,4 g/ fibres : 1,1g / protéines : 4,6 g / sel : 0,5 g.

Poids net : 280 g.

Conservation : à conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.

D'ailleurs, pourquoi plaçons nous une fève dans la galette des rois ? 

Cette coutume remonte à l'Antiquité romaine et est perpétuée chaque année à l'occasion de l'Epiphanie. Des objets précieux étaient cachés dans chaque galette à l'occasion des fêtes. 

Aujourd'hui, ce sont des fèves en porcelaine et en plastique qui sont placés dans les galettes, mais elles ont toujours autant de valeur pour ceux qui la trouve. C'est à travers cette tradition que les membres d'une famille peuvent se retrouver autour d'une table et profiter de ce moment de partage.