Glaçage miroir chocolaté

Préparation en poudre pour glaçage miroir chocolat.

Comment utiliser le glaçage miroir : 

1. Verser le mix de glaçage miroir dans une casserole avec 400 ml d'eau
2. Porter à ébullition
3. Transvaser, ajouter 200 ml d'eau et mélanger jusqu'à ce que la préparation atteigne 40°C
4. Couler sur l'entremets glacé 4 heures avant de servir

Ingrédients - Préparation pour glaçage miroir chocolaté : glucose déshydraté, sucre, amidon modifié, correcteur d’acidité : E331iii, épaississants : E407, E410, cacao maigre en poudre, colorants : E170, E122*, E102*, E129*, E133.

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja. *Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1682 kJ – 396 kcal / matières grasses : 0,4 g - dont acides gras saturés : <0,1 g / glucides : 97,6 g - dont sucres : 87,4 g / fibres : 0 g / protéines : 0,5 g / sel : 0,78 g.

Fabriqué en France.