Matériel et Accessoires de pâtisserie

Emporte-pièce Coiffe Alsacienne avec empreinte pour la confection de petits biscuits alsaciens. Plongez au coeur des traditions alsaciennes avec cet emporte-pièce coiffe alsacienne en inox. Emporte-pièce Coiffe Traditionnelle Alsace pour réaliser des petits biscuits ou découper de la pâte à sucre pour les décors des pâtisseries. ...

Lot de 24 Poches à Douille jetables pour la création et la décoration des desserts. Poche à dresser longueur 41 cm. 

10 cartouches gaz N2O de recharge pour Siphon à espumas, mousse et chantilly. Marque Mastrad. Volume par cartouche : 10 ml, contenu net environ 8g de N2O.

Grignette Double Lame pour incision du pain avant cuisson. Permet d'obtenir un pain bien gonflé comme chez le boulanger. Le tranchant de la lame assure une grande qualité de découpe.  Produit professionnel recommandé par les plus grands chefs. Dimensions : longueur 13 cm largueur 2,5 cm et hauteur 0,6 cm.

Billes de Cuisson en Céramique pour la cuisson à blanc des fonds de tarte. Billes de cuisson réutilisables.

Tamis en inox à 3 grilles interchangeables idéale pour saupoudrer du sucre glace, de la farine... Vous pouvez également l'utiliser pour filtrer les soupes ou les sauces. Ce tamis dispose de 3 grilles pour différentes utilisations. Choisissez la grille en fonction de vos besoins. 3 types de mailles :  - la maille fine (Ø25 mm) - la maille...

Rouleau à pâtisserie réglable en inox sans poignée   pour étaler facilement vos pâtes à tartes ou vos pâtes à biscuits. Rouleau de 43 cm idéal pour pâtes feuilletées, brisées et sablées. Le rouleau à pâtisserie avec entretoise est réglable permet de réaliser des pâtes de tailles différentes et d'épaisseurs différentes.  Ce...

Spatule plate en bois avec cœur idéale pour retourner vos crêpes et d'autres aliments. Retournez des aliments deviendra extrêmement facile avec cette spatule en bois plate. Cette spatule en bois de hêtre vous évitera de rayer vos casseroles poêles et autres récipients. Longueur de la spatule en bois avec cœur plate : 30 cm.

Cuillière en bois ronde  avec Bonhomme Pain d'épices ronde pour mélanger tous vos ingrédients. Cette Cuillière en bois ronde  avec Mannele vous facilitera la vie en cuisine. Vous pourrez mélanger avec facilité toutes vos préparations. Cuillière ronde en bois de hêtre qui ne rayera pas vos récipients. Longueur de la Cuillière en bois ronde  avec bonhomme pain...

Le mini verre doseur 30 ml est un élément indispensable dans votre cuisine. Parfait pour des toutes petites préparations qui nécessitent beaucoup de précisions. Utilisez ce mini-verre doseur pour mesurer facilement et rapidement des petites quantités. Mini verre doseur 30 ml en plastique.

La Spatule Maryse en Silicone Monobloc Gris Mastrad est l'outil incontournable pour toutes vos préparations culinaires. Que ce soit pour mélanger, napper ou racler, cette spatule en silicone offre une précision exceptionnelle. La maryse en silicone Mastrad conçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, elle reste...

Ajoutez une touche de couleur à votre cuisine avec la Spatule Maryse en Silicone Monobloc Rouge Mastrad . Cet spatule de cuisine polyvalente est idéal pour mélanger, napper et racler vos préparations avec une précision exceptionnelle. C onçue pour résister à des températures allant jusqu’à 300°C, cette spatule est robuste et...

Le Chalumeau de Cuisine Mastrad est l'ustensile indispensable pour caraméliser les crèmes brûlées et desserts, meringuer les tartes au citron et crèmes, peler des tomates ou poivrons, brunir les viandes, et flamber les noix de Saint-Jacques. Ce chalumeau de cuisine polyvalent et facile à utiliser vous permettra de réaliser des plats dignes des plus...