Livre de 70 recettes de cuisine de viennoiseries.

Publié par les Éditions de La Martinière, ce livre de recettes est signé Christophe Felder et Camille Lesecq.

ISBN 9791040117759

Taille : 220 x 285 mm

Nombre de pages : 240 pages

Date de publication : 18 octobre 2024

Les Savoureuses Viennoiseries des pâtissiers par Christophe Felder et Camille Lesecq

Succombez à l’art de la viennoiserie avec cet ouvrage qui allie gourmandise et savoir-faire. Des recettes feuilletées, briochées, roulées ou tressées, ce livre est une invitation à transformer votre cuisine en véritable atelier de boulangerie, embaumant votre maison d’irrésistibles parfums.

Le contenu de ce livre

• 70 recettes variées : croissants, brioches, pains au chocolat, danish, palmiers, et bien plus encore.
• Techniques expliquées pas à pas : chaque étape est illustrée pour garantir la réussite, même aux débutants.
• Des recettes de base incontournables : apprenez à maîtriser la pâte à croissants, à brioche et d’autres fondamentaux pour personnaliser vos créations.
• Une approche créative et pédagogique : Christophe Felder et Camille Lesecq, grands maîtres de la pâtisserie, partagent leurs astuces pour des viennoiseries dignes d’un professionnel.

Pourquoi choisir ce livre ?

• Parfait pour les amateurs et les passionnés qui souhaitent réaliser des viennoiseries maison.
• Une mise en page claire et esthétique, avec des photographies qui font saliver.
• Idéal pour toutes les occasions : petit-déjeuner, goûter ou brunch gourmand.

Transformez chaque envie gourmande en une expérience mémorable grâce à Les Savoureuses Viennoiseries des pâtissiers. À offrir ou à s’offrir pour des instants de pur bonheur sucré !