L'hsitoire de  « Jean de la Lune » par Tomi Ungerer en alsacien. " Hàn ìhr ’s Mondmannele gsahn dert owwe ìm Hìmmel ? Es ìsch ingemùschelt ìn sinere Sìlwerkuejel ùn wìnkt éich zü mìteme zàrte Lachele. " Livre en alsacien pour enfant. 

A'Gueter par André Muller, livre recettes d'Alsace. Les recettes qu’il a sélectionnées avec ses invités sont authentiques, simples à réaliser pour la plupart, composées de produits d’ici et d’ailleurs, parfois enrichies d’une jolie touche de fantaisie. Avec sa passion pour la tradition ouverte à l’innovation et à la création, il nous offre le meilleur de...

L'Alsace Enchantée de Leïla Martin, livre contenant 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien. Livre de recettes  alsaciennes hors des sentiers battus. Des recettes légères, inventives, colorées qui invitent à un voyage gourmand, de l'apéritif au dessert, en passant par les grandes et petites faims. 

Suzanne Roth partage dans ce livre de recettes alsaciennes ces  400 plats authentiques, connus et moins connu : entrées, terrines, ,viandes, poissons, confitures ou encore desserts. Avec un abécédaire gourmand signé par le dessinateur alsacien Guy Untereiner.

Suzanne Roth partage dans ce livre ces recettes de bredele alsaciens de Noël. Plus de 80 recettes des Bredele traditionnels.

Mon Alsace gourmande par Simone Morgenthaler Retrouvez tous les grands classiques de la cuisine alsacienne: fromage blanc, spätzle, navets salés, choucroute, pot-au-feu, harangs marinés. Des dessert célèbres comme le kouglof, la forêt noir, des recette de Bredele et de beignets. Vous trouverez dans ce livre plus d'une centaines de recettes alsaciennes...

Pâtissiers d'Alsace, les meilleures recettes des pâtissiers alsaciens.  Vous trouverez des spécialités alsaciennes ( kouglof, langhopf), des recettes calssiques, des recettes aus fruits rouges, des recettes au chocolat, des recettes sophistiquées et des recette salés.

Livre de Recettes de nos grands-mères d'Alsaces par Suzanne Roth. Livre de recettes alsaciennes traditionnelles.

Tartes folles de Thierry Mulhaupt, livre contenant 50 recettes de tartes. Livre de recettes  de tartes. 50 recettes de tartes folles  expliquées avec clarté et précision  en fonction des saisons.