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Epices
Epices

Vous cherchez l’inspiration pour ajouter une touche d’exotisme à vos recettes ? Vous êtes au bon rayon ! Découvrez notre sélection d’épices pures, currys et assemblages d’épices, coffrets… Une pincée de ces petits ingrédients magiques dans vos plats et c’est le monde qui s’invite à votre table.

Synonymes de contrées lointaines un brin mystérieuses, les épices ont le pouvoir de vous faire voyager. Grâce à elles, vous pouvez sans peine vous imaginer en Inde juste en cuisinant un curry de poulet, rêver du Maroc autour d’un tajine, ou vous croire au Mexique en savourant un guacamole.

Les épices réveillent vos plats en leur apportant saveur, senteur, chaleur et couleur. C’est du soleil toute l’année dans votre cuisine. Que vous soyez adepte des recettes orientales ou que vous souhaitiez donner un petit coup de fouet à vos plats traditionnels, les épices sont incontournables.

Elles s’assemblent aussi très bien avec les aromates, pour composer des assaisonnements encore plus parfumés. 

À propos, savez-vous quelle est la différence entre épices et aromates ?

Pour simplifier, les aromates viennent directement de plantes. Généralement, on n’utilise que les feuilles (rarement les tiges, sauf à les hacher menu menu). On peut les cuisiner fraîches, sans aucune transformation. Elles poussent dans les potagers de nos régions et sont… vertes. Basilic, cerfeuil, coriandre, menthe, aneth, thym, romarin, etc. ne sont pas des épices, mais des aromates.

Les épices, quant à elles, peuvent provenir de feuilles, mais aussi d’écorces (cannelle), de fleurs (safran), de fruits (vanille, cumin, muscade, girofle), de bulbes (gingembre, curcuma) ou encore de baies (poivre, badiane). Elles sont quasiment toujours cuisinées après séchage ou transformation. La plupart nous viennent d'Orient (Inde et Chine principalement) et leurs couleurs chaudes sont très reconnaissables.

Christophe Colomb aurait-il cherché une nouvelle route des épices, juste pour du persil et de la marjolaine ?

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Il y a 77 produits.

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Fleur de sel aux épices grilléesFleur de sel aux épices grillées
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              Epices du monde et Assemblage d'épices
              Fleur de sel aux épices grillées parfaite pour accompagner vos plats du quotidien. S'ajoute après la cuisson car la fleur de sel aux épices grillées se dissout facilement. Dégustez- cette fleur de sel avec vos viandes, vos légumes, vos poissons… Poids net : 90g
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                  Fleur de sel aux épices grillées parfaite pour accompagner vos plats du quotidien. S'ajoute après la cuisson car la fleur de sel aux épices grillées se dissout facilement. Dégustez- cette fleur de sel avec vos viandes, vos légumes, vos poissons… Poids net : 90g
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                              Revisitez vos viandes et vos poissons grillés avec cet assemblage trois poivres. Assemblage trois poivres est l'association parfaite  : le poivre vert qui est moins intense, le poivre blanc qui est le plus mordant et le poivre noir qui est fortement pimenté. Poivres en grains pour toutes vos recettes. Poids net : 75 g
                              10,33 €Prix
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                                              Fleur de sel de Noël parfaite pour accompagner vos plats de Noël. Ajoutez le de préférence après la cuisson pour que le mélange garde toutes ses saveurs. Dégustez-cette fleur de sel avec vos foies gras, Saint-Jacques, légumes... Poids net : 90g
                                              8,44 €Prix
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                                                  Condiment de figue au poivre de Penja
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                                                      5,59 €Prix
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                                                              Condiment de figue au poivre de Penja pour accompagner vos foies gras. Laissez-vous surprendre par ce condiment de figue au poivre de Penja au goût mentholé et dégustez-le avec du foie gras.  Poids net : 100 g.
                                                              5,59 €Prix
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                                                                  Condiment de figue au poivre de Penja pour accompagner vos foies gras. Laissez-vous surprendre par ce condiment de figue au poivre de Penja au goût mentholé et dégustez-le avec du foie gras.  Poids net : 100 g.
                                                                  (0) Avis
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                                                                              Sucre roux à la vanille pour vos moments de gourmandises. Ce sucre roux à la vanille contient : sucre roux (Ile de la Réunion), vanille (3%). Poids net : 250 g
                                                                              8,44 €Prix
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                                                                                  Sucre roux à la vanille pour vos moments de gourmandises. Ce sucre roux à la vanille contient : sucre roux (Ile de la Réunion), vanille (3%). Poids net : 250 g
                                                                                  (0) Avis
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                                                                                              6,07 €Prix
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                                                                                                      (1) Avis
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                                                                                                              Découvrez chaque jour une nouvelle épices avec ce calendrier de l'Avent Terre Exotique. Durant tout le mois de décembre découvrez une épices par jour ! 
                                                                                                              23,70 €Prix
                                                                                                              (1) Avis
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                                                                                                                  Découvrez chaque jour une nouvelle épices avec ce calendrier de l'Avent Terre Exotique. Durant tout le mois de décembre découvrez une épices par jour ! 
                                                                                                                  (1) Avis
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                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                              Épice "quatre épices" alsacien pour la réalisation de vos desserts et plats salés. Ce paquet contient : du poivre noir, de la muscade, des clous de girofle, du gingembre et de la cannelle de Ceylan. Poids net : 40 g
                                                                                                                              3,32 €Prix
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                                                                                                                                  Épice "quatre épices" alsacien pour la réalisation de vos desserts et plats salés. Ce paquet contient : du poivre noir, de la muscade, des clous de girofle, du gingembre et de la cannelle de Ceylan. Poids net : 40 g
                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                              Mélange pour pain d'épices pour la réalisation de vos pains d'épices . Ce paquet contient : de la cannelle, de la badiane, des clous de girofle, de la coriandre, de l'anis vert, du gingembre et de la noix de muscade. Poids net : 100 g
                                                                                                                                              5,21 €Prix
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                                                                                                                                                  Mélange pour pain d'épices pour la réalisation de vos pains d'épices . Ce paquet contient : de la cannelle, de la badiane, des clous de girofle, de la coriandre, de l'anis vert, du gingembre et de la noix de muscade. Poids net : 100 g
                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                              Mélange d'épices pour la préparation du traditionnel vin chaud aux épices alsacien. Ce mélange d'épices à vin chaud alsacien  contient : étoile d’anis, cannelle, macis, gingembre, clous de girofle, coriandre, piment de Jamaïque, écorces d’orange, écorces de citron. Poids net : 100 g
                                                                                                                                                              5,21 €Prix
                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                  Mélange d'épices pour la préparation du traditionnel vin chaud aux épices alsacien. Ce mélange d'épices à vin chaud alsacien  contient : étoile d’anis, cannelle, macis, gingembre, clous de girofle, coriandre, piment de Jamaïque, écorces d’orange, écorces de citron. Poids net : 100 g
                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                  En rupture de stock
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                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                              Poudre de clou de girofle pour la réalisation de vos plats chauds salés et vos desserts. Ce paquet contient : 100 % clou de girofle moulu.  Poids net : 30 g
                                                                                                                                                                              3,32 €Prix
                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                  Poudre de clou de girofle pour la réalisation de vos plats chauds salés et vos desserts. Ce paquet contient : 100 % clou de girofle moulu.  Poids net : 30 g
                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                  • Neuf
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                                                                                                                                                                                    • Neuf
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                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                      • Neuf
                                                                                                                                                                                        Le paprika en poudre est un piment doux séché et broyé pour donner un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés. Ce Paprika provient de la région de Zitava en Slovaquie. Il est cultivé depuis plus de 100 ans de façon traditionnelle. Ses notes moyennement piquantes, iodées et fortement fumées lui confèrent du caractère et des notes épicées...
                                                                                                                                                                                        5,21 €Prix
                                                                                                                                                                                        (0) Avis
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                                                                                                                                                                                        • Neuf
                                                                                                                                                                                          Le paprika en poudre est un piment doux séché et broyé pour donner un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés. Ce Paprika provient de la région de Zitava en Slovaquie. Il est cultivé depuis plus de 100 ans de façon traditionnelle. Ses notes moyennement piquantes, iodées et fortement fumées lui confèrent du caractère et des notes épicées...
                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                            En stock
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                                                                                                                                                                                            • Neuf
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                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                              • Neuf
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                                                                                                                                                                                                7,49 €Prix
                                                                                                                                                                                                (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                  • Neuf
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                                                                                                                                                                                                    En stock
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                                                                                                                                                                                                    • Neuf
                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                      • Neuf
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                                                                                                                                                                                                        6,54 €Prix
                                                                                                                                                                                                        (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                        • Neuf
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                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                          • Neuf
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                                                                                                                                                                                                            En stock
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                                                                                                                                                                                                            • Neuf
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                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                              • Neuf
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                                                                                                                                                                                                                9,95 €Prix
                                                                                                                                                                                                                (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                • Neuf
                                                                                                                                                                                                                  Le poivre blanc de Penja, incontournable ingrédient de votre cuisine. Ce poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Poids net : 70 g
                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                  En stock
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                                                                                                                                                                                                                  • Neuf
                                                                                                                                                                                                                    (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                    En stock
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                                                                                                                                                                                                                    • Neuf
                                                                                                                                                                                                                      (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                      En stock
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                                                                                                                                                                                                                      • Neuf
                                                                                                                                                                                                                        Les graines de Fenouil  possèdent une saveur unique, fraîche, légèrement anisée et avec des touches de citronnelle. C'est une plante méditerranéenne proche du carvi, de l'anis vert et de l'aneth. Poids net des graines de fenouil : 40g
                                                                                                                                                                                                                        4,64 €Prix
                                                                                                                                                                                                                        (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                        • Neuf
                                                                                                                                                                                                                          Les graines de Fenouil  possèdent une saveur unique, fraîche, légèrement anisée et avec des touches de citronnelle. C'est une plante méditerranéenne proche du carvi, de l'anis vert et de l'aneth. Poids net des graines de fenouil : 40g
                                                                                                                                                                                                                          (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                          En stock
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                                                                                                                                                                                                                          • Neuf
                                                                                                                                                                                                                            (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                            • Neuf
                                                                                                                                                                                                                              (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                              En stock
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                                                                                                                                                                                                                              • Neuf
                                                                                                                                                                                                                                La baie de genièvre possède un goût acidulé et résineux. Cette baie est parfaite pour les plats mijotés, les viandes de caractère, choucroute, poulet à la bière ou les gibiers . Poids net des baies de Genièvre : 40 g
                                                                                                                                                                                                                                5,59 €Prix
                                                                                                                                                                                                                                (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                • Neuf
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                                                                                                                                                                                                                                  (0) Avis
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                                                                                                                                                                                                                                  En stock